結合全年飲品流行趨勢,
推出2023年秋冬弄潮飲,
將水果與茶、牛乳、咖啡、植物奶等元素混搭,
經典、潮流、創意,總有一款適合你。
本期我們挑選了10大飲品配方,
契合水果茶、奶茶、植物奶等熱門品類,
秋冬新意,就看這一杯!
01
奶茶
秋冬的一大趨勢就是追求濃郁飽滿口感,
因此奶茶也將成為各大茶飲店必爭的品類。
本次弄潮飲奶茶從水果小料上來說,
大量運用了飽腹感和咀嚼感較強的紫薯,
制成「有吃有喝」的奶茶,
增加趣味和層次感。
另外也選擇了山楂這一應季水果,
匹配了從南到北消費者的共同記憶,
滿足市場對于秋冬季飲品的期待。
1
冬日暖陽
材料
ANDROS台農芒果顆粒果醬50g
咖啡濃縮液30ml
牛奶200ml
制作步驟
1.將ANDROS台農芒果顆粒果醬放入杯中;
2. 牛奶蒸汽加熱后帶入杯中;
3. 加入咖啡濃縮液,奶油頂裝飾,飲用時攪拌均勻。
2
紫麻薯奶茶
材料
ANDROS紫薯顆粒果醬40g
麻薯100g
熱綠茶湯200ml
厚乳80ml
芋圓40g
制作步驟
1. 出品杯中加入麻薯、芋圓;
2. 量杯中加入ANDROS紫薯顆粒果醬、熱綠茶湯、厚乳,充分攪拌均勻;
3. 將攪拌好的紫麻薯奶茶倒入出品杯中,出品。
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