大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
準備食材:鮮蝦、肥肉、脆花粒適量、蔥姜蒜水許、雞蛋清一個、淀粉、食鹽、胡椒粉
操作步驟:
1.準備好的鮮蝦去蝦線,剝掉外殼后清洗瀝干水分,肥肉,鮮蝦剁成泥攪拌均勻,碗中,加入2勺蔥姜蒜水,一小勺食鹽、一點胡椒粉去腥,一個雞蛋清、少許淀粉攪拌均勻。
2.準備好的脆花粒倒在碗中,蝦滑擠成丸子在脆花粒中滾一下,表面均勻的裹上一層脆花粒即可!
3.油鍋五成熱,小火加入蝦球,炸至浮起即可出鍋擺盤!
食材:蝦仁200克,青椒100克,紅椒100克,黃瓜100克,蒜椒醬40克,鹽,蛋清8克,淀粉2克,料酒10克,醋5克,生抽5克,糖30克,蔥姜末各5克
做法:
1、蝦仁洗干凈,從中間切開去掉蝦線,放入鹽1克、料酒3克,蛋清、淀粉抓勻備用;
2、青椒、紅椒、黃瓜洗干凈,切成菱形片備用;
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