現在不少地區的氣溫都降下來了,很多人都感受到了秋意,而入秋之后,就是蓮藕大量上市的時節。
這時候的蓮藕口感最為美味,并且富含維生素、礦物質、植物纖維等,常吃蓮藕對我們的身體健康是有好處的。
再加上蓮藕口感十分美味,有著多種烹飪方式,因此有不少人會時不時買蓮藕回來烹飪,但我們在烹飪蓮藕時,最好能夠區分九孔藕和七孔藕。
別看這兩種都是蓮藕,但區分還是挺大的,選錯了可能會影響制作出來的菜肴,那麼這兩者有什麼區別呢?一起來了解一下吧。
1、產地不同
一般來說,七孔藕是在南方的水塘中種植,一年中有兩個成熟季節,并且產量很大。
而九孔藕是在北方的水田中種植出來的,開出來的花朵是白色的,一年中只有一個成熟季節。
大部分都在九月上市,而過了九孔藕上市的季節,想要再吃九孔藕,就很難再購買到了。
2、外觀不同
七孔藕和九孔藕的外觀是十分不同的,即使是不太了解蓮藕的人,從外觀上也能直接分辨出兩者。
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