1.芒果牛奶西米露

準備材料：西米50g、芒果2個、牛奶200g、細砂糖適量。

做法步驟：

1、鍋中放水燒開，倒入西米，水的分量比西米多的多，用中小火煮西米，煮至西米沒有硬心，撈出過濾，放入冷開水中浸泡。

2、將芒果切開，中間打上十字，然後將芒果果肉放入料理機中，留下少許用來裝飾。

3、加入適量牛奶、根據個人口味加入適量的細砂糖，用料理機攪拌均勻。

4、將浸泡至涼的西米撈出，放入小碗中，加入攪拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可。

2.芒果椰汁黑糯米

準備材料：芒果1個、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、水800ml。

做法步驟：

1、黑糯米洗凈後，提前用冷水浸泡2小時，芒果削皮去核，果肉切丁備用。

2、鍋中放入芒果核，加入清水，煮沸後繼續煮2分鐘。

3、將芒果核撈出，加入泡好的黑糯米和泡米水。

4、小火煮約40分鐘，煮至糯米軟熟，放入冰糖。

5、用勺子不停攪拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，攪拌均勻後關火，放入芒果丁即可。

3.薑汁撞奶

準備材料：牛奶250ml、奶粉1茶匙、白糖1茶匙、薑一塊。

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