芋頭真的是冬天必吃的一種蔬菜，軟糯鮮香，不管是用來燉湯還是用來紅燒或者清蒸，都是非常好吃的。雖然芋頭好吃，但是給芋頭去皮真的是一件讓很多人頭疼的事，因為很多人碰到芋頭的粘液手會發癢。今天就給大家分享一個去芋頭皮的妙招，一根筷子就搞定，方便快速手不癢。

筷子是家家戶戶都會有的，非常方便。隨便取一根筷子，把它[插·入]芋頭，一個手拿著筷子，一個手拿著刀或者刮皮刀，把芋頭的皮削掉。手不接觸芋頭的黏液，自然就不會過敏了。用完的筷子用熱水沖洗一下就可以了。芋頭一點都不堅硬，所以筷子輕鬆就能插進去。這個方法非常適闔家裡沒有手套的人。

順便給大家分享一個芋頭好吃的做法，飯店都吃不到，軟糯鮮香，老少皆宜。首先把削完皮的芋頭用刀背推進碗裡，然後把芋頭清洗乾淨。洗芋頭的時候直接用筷子攪拌即可。如果芋頭上粘了很多髒東西，則需要用熱水清洗，不然很難把髒東西清洗乾淨。

接著準備一個保鮮袋套在自己手上，把芋頭先切片，再切絲，芋頭絲儘量切細一點，不然待會無法成團。有擦絲器的可以用擦絲器。

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