春天不想吃的太油膩,試試這九道清淡少油素菜,潤肺去燥易消化哦
2023/03/08

#春耕進行時#大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。


酸辣土豆絲

食材:土豆,蒜末,干辣椒,生抽,香醋,蠔油

1:土豆切成細絲,用清水多沖洗幾遍,沖掉多余的淀粉。

2:熱鍋入油,放蒜末、干辣椒炒香倒入土豆絲翻炒均勻。

3:一勺生抽兩勺香醋一勺蠔油,(鹽味大的可以加少許鹽)翻炒兩分鐘撒上蔥花出鍋即可。


香煎脆皮豆腐

食材準備:豆腐、雞蛋、玉米淀粉、大蒜、生姜、小蔥、生抽、蠔油、白糖、食鹽、食用油

制作過程:

1.豆腐切塊,蒜和生姜切末,小蔥切蔥花。

2.調料汁:一勺蒜末、兩勺生抽、一勺蠔油、半勺白糖、半勺食鹽、半勺淀粉、半碗清水攪拌均勻。

3.豆腐先裹上淀粉,再裹一層蛋液,少量的油放鍋中,小火慢煎,煎至豆腐兩面金黃。

4.倒入調料汁,倒入料汁,濃稠后撒上蔥花即可。


粉蒸茼蒿

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