#春耕進行時#大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材：土豆，蒜末，干辣椒，生抽，香醋，蠔油
1：土豆切成細絲，用清水多沖洗幾遍，沖掉多余的淀粉。
2：熱鍋入油，放蒜末、干辣椒炒香倒入土豆絲翻炒均勻。
3：一勺生抽兩勺香醋一勺蠔油，（鹽味大的可以加少許鹽）翻炒兩分鐘撒上蔥花出鍋即可。
食材準備：豆腐、雞蛋、玉米淀粉、大蒜、生姜、小蔥、生抽、蠔油、白糖、食鹽、食用油
制作過程：
1.豆腐切塊，蒜和生姜切末，小蔥切蔥花。
2.調料汁：一勺蒜末、兩勺生抽、一勺蠔油、半勺白糖、半勺食鹽、半勺淀粉、半碗清水攪拌均勻。
3.豆腐先裹上淀粉，再裹一層蛋液，少量的油放鍋中，小火慢煎，煎至豆腐兩面金黃。
4.倒入調料汁，倒入料汁，濃稠后撒上蔥花即可。
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