大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。冬天是陽氣潛藏的季節,而春天是陽氣升發的季節,此時氣溫回升,我們人體的新陳代謝也會加快,所以春天要注重養陽,多食用一些能提升陽氣的食物,少吃發物。陽氣充足,手腳暖和、氣色好、精神足,可以輕松度過春天。下面介紹八道菜譜,抓住春天陽氣升發的時刻,隔三差五做給家人吃,提升陽氣增強免疫,健康過春天,下面一起來看看這八道菜的家常做法吧,簡單易學,廚房小白一看就會。
準備食材:韭菜,雞蛋。
做法步驟:
1、韭菜清洗干凈切成小段,雞蛋打入碗中攪散。
2、起鍋燒油,油熱后放入雞蛋液煎一下,煎至定型后炒散,盛出備用。
3、再次起鍋燒油,油熱后放入韭菜翻炒,炒至變軟后放入雞蛋,加入生抽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:蘋果,山藥,胡蘿卜,排骨,姜片,蔥結。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來清洗干凈。
2、蘋果去皮,洗凈后切成小塊。山藥和胡蘿卜削掉外皮,洗凈后切成小塊。
3、將排骨、山藥、胡蘿卜、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
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