導語：2024除夕家宴出爐，5菜1湯，葷素搭配合理，全家人吃得舒服高興

距離過年越來越近了，還有不到一個月的時間。雖然現在過年年味不濃了，但年夜飯必不可少。建議大家現在就著手準備，想想具體做哪些菜，列個菜單出來。如果你想省事，也可以看看我提供的，覺得好就照著做。

2024除夕家宴出爐，5菜1湯，葷素搭配合理，全家人吃得舒服高興！快來看看吧。

一、肉末釀蛋

做法：

豬肉沖洗干凈，剁成肉末。姜末、蔥花、胡蘿卜碎準備好。

肉末裝進碗中，放入胡蘿卜碎、蔥姜末、鹽、雞精、生抽、蠔油、淀粉、香油攪拌上勁。

然后搓幾個肉丸子，放進盤內，再分別壓出一個小窩，可以放入鵪鶉蛋的大小為好。

接著打入鵪鶉蛋，再入鍋蒸十五分鐘。

最后將盤內的汁水倒進鍋內，加入生抽、蠔油、淀粉水，煮到濃稠，再澆在蒸菜上，就可以端上桌了。

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