天冷多喝湯,養胃又驅寒,這4道湯試一下,老少皆宜,入冬不怕冷
2023/10/28

導語:天冷多喝湯,養胃又驅寒,這4道湯試一下,老少皆宜,入冬不怕冷

天氣越來越冷,大家要注意保暖,還要多喝湯,對身體更有益,尤其是怕冷的人,還有老年人,都要經常喝湯。

天冷多喝湯,養胃又驅寒,這4道湯可以試一下,老少皆宜,每天喝一道,入冬不怕冷!快來看看吧,感興趣的話照著做,助你安穩過冬。

一、山藥排骨湯

做法:

排骨剁成小塊,清洗幾遍,去掉骨渣和血水,再將排骨放進鍋內,加入適量清水和一勺料酒,大火煮開,將浮沫去掉。

撇干凈浮沫后,撈出排骨用溫水洗凈。山藥去皮洗凈,切成滾刀塊,放進水中浸泡。枸杞洗凈。蔥花準備好。

砂鍋內加水,大火煮開,放入排骨塊,再放入姜片、蔥段,保持大火煮五分鐘。

接著轉小火,四五十分鐘,至排骨變軟,再將蔥段去掉,放入山藥塊,繼續煮二三十分鐘。

山藥變軟后,放入枸杞、鹽,燜兩分鐘,就可以出鍋了,撒上蔥花食用。很簡單的一道湯,照著做一次成功,你也試試。

二、菠菜雞蛋湯

做法:

菠菜清洗干凈,切成小段。香菇洗凈,切成薄片。胡蘿卜去皮洗凈,切成薄片或者小丁。雞蛋打進碗中攪散。

鍋內加油,燒熱后倒入胡蘿卜、香菇翻炒,炒到胡蘿卜變軟,再倒入適量清水,大火煮開。

接著放入菠菜,煮一分鐘,再倒入蛋液攪拌均勻。

最后加鹽、雞精、香油攪拌均勻,就可以出鍋了,若水太多,可以加淀粉水調整下濃度。喜歡吃肉的朋友,可以汆點肉丸放進去煮,更加鮮美。

簡單快手的一道湯,喝一碗真舒服,暖胃又驅寒,還補充營養,你快嘗嘗呀。

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