大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。俗話說，「立冬進補，開春打虎」，意思就是說，想要明年開春有一個健康強壯的身體，冬天的進補就很關鍵。進入冬天之后，光照少、氣溫低、風大、流感病毒活躍、氣候干燥，體質差的話，就容易感冒生病、喉嚨腫痛、干燥上火，影響日常的生活和身體健康。所以，冬天就要適當進補營養，來提升自身抵抗力，基于冬天的天氣特點，建議常吃這八種食物，可以滋陰潤燥健脾養胃，慢慢地養出好體質，健康輕松地度過冬天。

一、白蘿卜排骨湯

準備食材：白蘿卜，排骨，姜片，蔥花。

做法步驟：

1、排骨剁成小段，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉上邊的浮沫，再將排骨撈起來控干水分。白蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小塊。

2、將排骨和姜片放入高壓鍋中，加入清水蓋上蓋子燉煮半個小時。時間到，再放入白蘿卜，繼續煮二十分鐘。

3、燉煮好了之后，加入食鹽調味，撒上蔥花攪拌均勻即可出鍋開吃。

二、白菜豬肉燉粉條

準備食材：大白菜，五花肉，粉條，蒜苗。

做法步驟：

1、五花肉清洗干凈切成片，白菜清洗干凈后切成小塊，粉條提前泡軟。

2、起鍋燒油，油熱后放入五花肉煸炒，炒出油脂后放入蔥姜翻炒均勻炒出香味，然后放入生抽調味和上色，翻炒幾下。

3、再放入白菜翻炒片刻，炒軟后加入生抽、蠔油和食鹽，翻炒均勻后加入適量開水沒過食材，放入粉條蓋上蓋子燜煮五分鐘。

4、燜煮熟了之后，大火收汁，放入蒜苗翻炒幾下即可出鍋開吃。

三、清炒蓮藕

準備食材：蓮藕，蒜片，蔥花。

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