大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。俗話說,「立冬進補,開春打虎」,意思就是說,想要明年開春有一個健康強壯的身體,冬天的進補就很關鍵。進入冬天之后,光照少、氣溫低、風大、流感病毒活躍、氣候干燥,體質差的話,就容易感冒生病、喉嚨腫痛、干燥上火,影響日常的生活和身體健康。所以,冬天就要適當進補營養,來提升自身抵抗力,基于冬天的天氣特點,建議常吃這八種食物,可以滋陰潤燥健脾養胃,慢慢地養出好體質,健康輕松地度過冬天。
準備食材:白蘿卜,排骨,姜片,蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小段,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉上邊的浮沫,再將排骨撈起來控干水分。白蘿卜削掉外皮,洗凈后切成小塊。
2、將排骨和姜片放入高壓鍋中,加入清水蓋上蓋子燉煮半個小時。時間到,再放入白蘿卜,繼續煮二十分鐘。
3、燉煮好了之后,加入食鹽調味,撒上蔥花攪拌均勻即可出鍋開吃。
準備食材:大白菜,五花肉,粉條,蒜苗。
做法步驟:
1、五花肉清洗干凈切成片,白菜清洗干凈后切成小塊,粉條提前泡軟。
2、起鍋燒油,油熱后放入五花肉煸炒,炒出油脂后放入蔥姜翻炒均勻炒出香味,然后放入生抽調味和上色,翻炒幾下。
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