烤年糕,簡單無難度,糯唧唧的,真的太愛吃了
2023/05/25

【烤年糕】

制作配料:糯米粉300克 無鋁泡打粉3克 白糖40克 牛奶280克 玉米油50克 雞蛋2個 葡萄干適量

制作方法:

1、碗中磕入2雞蛋,加入白糖、玉米油攪拌至白糖溶化;

2、加入純牛奶攪拌混合均勻;

3、再把糯米粉篩進去,最后篩入3克泡打粉,混合攪拌均勻,把面糊過篩一遍;

4、6寸液晶模具底部鋪上一層油紙,先倒一半的面糊進去,撒一層葡萄干,或者芝士碎

5、把剩余的面糊倒進去,震幾下震出大氣泡,放進預熱好的烤箱,上下火180度烤40分鐘左右;

6、直接把油紙取出來切成小塊就可以吃了。

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