建議中老年人:春天除了牛奶,多吃這6樣,增強免疫力,身體強健
2023/03/03

大家好,這里是小慧今天說美食。春天這個季節,最適合養生滋補了,對于中老年人來說再合適不過了。那麼補鈣,首先想到的就是喝牛奶,那麼除了喝牛奶,日常還可以常吃這六樣菜。不僅營養還美味,常吃提高免疫力,身體強健。做法簡單,廚房小白也能輕松駕馭,感興趣的朋友,收藏做一下吧!

一‬、菠菜木耳‬炒蛋‬

1、準備‬食材:菠菜‬、黑木耳‬、胡蘿卜‬、雞蛋‬、蒜瓣‬、食鹽‬、雞精‬、生抽‬、老抽‬、陳醋‬

2、菠菜‬木耳‬炒雞蛋‬的做法:

(1)菠菜去根部洗凈切段,黑木耳洗凈泡發,胡蘿卜洗凈去皮切片,蒜瓣切末備用。

(2)調味汁‬:碗中加入‬適量的生抽‬、白砂糖‬、食鹽‬、老抽‬、陳醋‬、適量的‬清水,用筷子‬,朝一個‬方向,充分攪拌均勻‬待用‬。

(3)調蛋液‬:碗中‬打入‬兩枚‬雞蛋‬,加入‬少許‬食鹽‬,用筷子‬,朝一個‬方向充分攪散‬。

(4)鍋中倒入適量的清水,待水開后,放入黑木耳,焯水兩分鐘,撈出來瀝干水分。

(5)鍋中倒入適量的油,待油熱后,倒入雞蛋液,小火滑散炒熟,盛入盤中待油。

(6)鍋底留油,放入蒜瓣,大火煸炒出香味,再放入菠菜、黑木耳、胡蘿卜,翻炒至斷生,再倒入調好的料汁,大火翻炒均勻。

(7)翻炒至食材熟透入味,大火收汁,關火出鍋,盛入盤中,就可以開吃了。

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