芋泥超簡單的做法，細膩綿軟韌勁好，做餡料直接吃都適合
2023/09/19

比較喜歡傳統的豬油版芋泥餡

用料：

香芋 半個（大概500克）、 紫薯 80克 、糖 40克 、水飴 80克 、豬油 60克

芋泥的做法：

1、香芋、紫薯去皮洗凈切塊放入鍋里加適量水用中小火悶熟

煮熟後把香芋紫薯撈出放破壁機打成細膩的糊狀

把香芋紫薯糊倒入不粘鍋、加入糖、水飴，豬油，調中小火不停翻炒

2、誘人的芋泥香氣，已經垂涎三尺了?

3、炒至這個狀態，能抱成團、不粘刮刀就可以了

4、美美滴成品

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