台中爆發非洲豬瘟疫情，病毒從何而來？中央應變中心今（3）日召開記者會公布疫調結果，農業部次長杜文珍指出，目前陽性場只有台中的案例場，且依據流行病學分析，排除人、車、外來豬源等傳染源引入，推論病毒來源可能來自「未落實蒸煮之廚餘」。此外，除了台中陽性案場之外，全國匡列的關聯豬場全部都是陰性。

杜文珍說明，案例場的廚餘來源來自梧棲清潔隊，梧棲清潔隊的廚餘是來自民生廚餘，原本以為案例場是梧棲清潔隊所有廚餘的「唯一使用者」，但經過調查卻發現不是這樣，梧棲清潔隊的廚餘還供應另一家養豬場（代號C），但經過監測後養豬場C也是陰性，並未發現非洲豬瘟病毒。

台中案例場沒落實蒸煮廚餘

但使用同樣的廚餘來源，為何C養豬場沒有驗出豬瘟病毒？杜文珍指出，C養豬場均有按時陳報蒸煮廚餘，且經過多次採樣都是陰性。唯獨案例場，未落實蒸煮流程，只有7月按照環境部的規定上傳資料，8月就沒有上傳。

此外，蒸煮廚餘須使用瓦斯燃料，追查案例場最後一次買瓦斯，時間落在今年4月，共買了兩桶瓦斯，但直到11月1日國軍進入清消，瓦斯都還沒用完，現場也沒有木柴等其他燃料，因此研判台中案場並沒有落實蒸煮廚餘，可能變成這次非洲豬瘟的感染來源。