導語：天冷了，5道熱乎乎的家常菜學起來，暖身又暖胃，換著做吃得舒服

天氣越來越冷了，保暖特別重要，除了穿厚點，還要多吃些熱乎的飯菜，比方說粥類、湯類、燉菜類、蒸菜類，可以每天換著花樣做，讓身體保持溫暖。

天冷了，5道熱乎乎的家常菜學起來，暖身又暖胃，換著做吃得舒服！快來看看吧，這幾道菜分享給你，有葷有素，營養美味，我家一到冬天經常做，你也試試。

一、蘿卜羊排湯

做法：

羊排剁成小塊，放進盆內，加水浸泡兩個小時，勤換水將血水去掉。

處理干凈后放進鍋內，加入適量清水，放入姜片、花椒粒、蔥段、料酒，大火煮開，再將浮沫撇掉。

羊排撈出，用溫水洗凈，再放進砂鍋內，加入姜片、蔥段、花椒粒，倒入足量清水，大火燉煮。

繼續將浮沫撇掉，再轉小火，放入紅棗，燉煮一個小時。白蘿卜去皮，切成滾刀塊。

時間到了，將蔥段去掉，再放入蘿卜塊、鹽，小火煮半個小時。最后放入枸杞，燜五分鐘，就可以出鍋了。

二、蝦皮木耳豆腐雞蛋湯

做法：

豆腐沖洗一下，切成小塊，放在淡鹽水里浸泡十分鐘。木耳提前加溫水浸泡，泡發后洗凈，切成細絲，或者撕成小塊。蝦皮用溫水洗凈。雞蛋打進碗中攪散。

鍋內加油，燒熱后放入蝦皮翻炒，再倒入蔥花翻炒出香味。

接著倒入適量清水，大火煮開，再放入豆腐塊、木耳絲，煮三分鐘。

最后加鹽調味，倒入少許淀粉水，煮到略微濃稠的狀態，再淋入蛋液，就可以出鍋了。

文章未完，點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。