做排骨記住不要直接焯水,加多1個步驟,肉質不老,出鍋不腥不柴!
2023/09/05

排骨是我們日常生活中經常吃到的一種肉類。這個部位肉不多,但是它帶骨。這個骨香真的非常誘人,可能是骨頭里面的骨髓的原因,無論什麼做法,那種特殊的香氣都能勾起人的食欲。這次要分享的是有關排骨的做法。這次要分享的是一道排骨湯的做法,春天喝點滋潤的對我們的腸胃有好處。

排骨不管做成什麼菜品,都不要直接焯水。不是說焯水不對,而是不要直接焯水,下鍋前做多1步保證成品最后不腥不柴。買回來的排骨先不用沖洗,直接放入盆中,加入沒過食材的清水,然后加入一大勺的鹽,淡鹽水可以軟化肉質,讓它吃著不柴。讓它浸泡20分鐘以上。

接著準備一把花生米跟核桃,加點清水淘洗干凈。這兩種食材營養價值非常豐富,富含優質脂肪,還是豐富的食物纖維,對我們的腸胃蠕動很有幫助,做湯加點它不僅香營養還高。淘洗干凈放在一邊備用。

胡蘿卜一直都是煲湯人的最愛,營養價值非常高,而且對眼睛好,尤其是家里有孩子的朋友,煲湯加點它,營養翻倍,好處多多。

文章未完,點擊下一頁繼續

全民普發現金1萬元通過!「這時間」以前完成發放,特別條例重點一次看
2025/07/12
騎士好眼熟「竟是金鐘男配」甜蜜載妻出門細觀察「貼心2舉動」被讚爆 :太有禮貌了
2025/07/11
快訊/公布了!川普曝「最新稅率名單」:股市會很歡迎
2025/07/11
竹北驚見流浪「黑澤哥吉拉」逛大街!無主認領、巨蜥超高身價曝
2025/07/11
快訊/震撼彈!台南兩大廟「無預警斷交」活動全取消,百年情誼毀一旦
2025/07/11
北市4歲女童丟命!9個月惡保母不認犯案「布娃娃現身討公道」辦案膠著「地板突染紅」陰謀徹底藏不住
2025/07/11
女校走入歷史!百年女校「招收男學生」30人全部報到了
2025/07/11
快訊/2台男飛柬埔寨抽電子煙!航警經濟艙才逮1人,商務艙竟又1個
2025/07/11
抗癌花光500萬!50歲八點檔女星「宣布2大事」挺過8次化療,親揭「3原因」害罹癌
2025/07/11
唱40年歌仔戲!66歲孫翠鳳被爆「吞安眠藥入睡」恐向觀眾道別「這部劇成告別作」:宛如置身地獄
2025/07/11
恐怖!嘉義養豬場傳出一聲尖吼,百隻豬「七孔流血」倒地暴斃
2025/07/11
知名富二代義大利完婚!同性高帥外籍丈夫曝光「兩人外型超級搭」
2025/07/11
颱風前夕顯靈「替眾生擋災?」信徒目睹「媽祖竟流下眼淚」廟方首度回應了
2025/07/11
街口支付母公司遭查封!近300員工急撤「辦公室人去樓空」
2025/07/11
艋舺「為愛殺人」逆轉!母控19歲兒遭仙人跳還沒命...生前畫面曝
2025/07/10
日本龍婆預言沒失敗…竟算中了!他警告「台灣2事」恐逆天命
2025/07/10
2女童驚傳「手牽手共赴黃泉」死因曝光 警消當場跪地痛哭
2025/07/10
超慘空拍畫面曝!丹娜絲催毀嘉義漁電共生,在地驚恐光電板釀毒水
2025/07/10
艋舺命案「為愛殺人」!18歲小女友在場直擊私刑...恩愛合照曝
2025/07/10
網友揪「1細節」曝方媛間接認了三胎性別,曬照炫耀孕中期日常,老公寵不寵一目了然
2025/07/10