雞肉的原汁原味浸入蔥油香，再吸收湯汁的鮮美味道，肉質非常鮮美滑嫩入味。醬汁濃郁、焦香入味，味道超贊太好吃了！
下面就跟大家分享一下，鮮嫩味美蔥油燜雞的好吃做法。
材料：雞腿、小蔥、姜片、生抽、老抽、耗油、食鹽、料酒、白糖、胡椒粉、生粉。
做法：
一、新鮮雞腿用清水浸泡出血水。
二、再清洗干凈剁成雞塊 ，控干水份，裝入大碗中。
三、碗中加入生抽、老抽、料酒、耗油、生粉、食鹽、胡椒粉、白糖，一起抓拌均勻腌制30分鐘。
四、小蔥切蔥段，姜片切好備。
五、起鍋燒油，油熱放入蔥段、姜片小火煎出蔥香。煎到蔥段微蕉時，用筷子夾出來。
六、然后倒入腌制好的雞塊，大火快速翻炒均勻至雞塊變色。倒入腌制的醬汁，小火燜15分鐘左右 。
七、最后大火收汁，湯汁變濃郁時，撒入蔥花即可出鍋。一盤鮮嫩多汁味美的蔥油燜雞就做好了！
