大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐開始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材!
愛吃蛋炒飯的朋友一定要試試今天這道無米蛋炒飯,用燕麥代替大米,再把燕麥片放蛋液里浸泡后,燕麥片會變軟,炒出來一樣松散、軟香還有嚼頭,燕麥相對大米的膳食纖維和蛋白質都更豐富,飽腹感更強營養價值更高;另外燕麥相對大米的碳水化合物更低些,Gi值也更低,特別適合減脂期、控糖期吃,用了較少的油炒,很清爽,所以吃起來無負擔,減脂期、控糖期想吃蛋炒飯的朋友可以試一試!
【食材明細】
兩人份:快熟燕麥片120克,雞蛋2~3個都可以,雞胸肉適量,青菜適量,胡蘿卜玉米粒青豆適量,蔥青少許
【做法】
準備適量的快熟燕麥片。
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