隨著春風的輕拂，我們即將迎來一年一度的春節盛典，家家戶戶張燈結彩，喜氣洋洋，而春節的重頭戲無疑是那一桌豐盛的年夜飯。

距離春節還有一周的時間，是時候開始籌備這場味蕾的盛宴了，雞鴨魚肉，樣樣齊全，然而，豐盛的菜肴難免會讓人感到膩味。

這時候，一盤色彩繽紛、酸甜可口的水果拼盤就顯得尤為重要。它不僅能開胃解膩，還能為年夜飯增添一抹清新的色彩。

柑橘、蘋果、葡萄、草莓等各式水果的組合，不僅美觀，更是健康的象征，讓我們在春節的鐘聲中，圍坐在一起，共享這份溫馨與幸福。

一、孔雀開屏

孔雀的尾巴能張開成扇狀，有翠綠斑紋，非常美麗，借以吸引異性，這道水果拼盤模仿了孔雀開屏的樣子，制作方法也很簡單，用到了蘋果、獼猴桃、橙子、提子、圣女果，還有少量的黃瓜點綴，水果可以自由切換，按照個人的口味進行。

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