根據《ETtoday新聞雲》報導，被譽為彰化芳苑「海牛文化」重要推手的魏清水，本月3日因多重器官衰竭病逝，享年58歲。這位被鄉親暱稱為「水哥」的在地蚵農離世訊息傳出後，文化界人士與地方民眾紛紛在臉書上表達追思與不捨之情。

圖片來源：ETtoday身為芳苑蚵農的魏清水，在眾人改用鐵牛車運送蚵仔的年代，仍舊堅守以水牛拖車的傳統採蚵模式，延續自日治時代流傳至今的珍貴技藝。十多年前當國光石化開發計劃選定彰化大城、芳苑設廠時，他挺身而出站上第一線，大力呼籲此開發案將徹底破壞濕地環境與海牛傳統。他四處奔走宣傳，成功將「海牛採蚵」推向國際舞臺，最終促成開發案撤銷，更在2016年讓「芳苑潮間帶牛車採蚵」獲彰化縣政府認定為無形文化資產。

圖片來源：ETtoday即使海牛文化逐漸受到矚目，魏清水從未將其當作賺錢工具，反而持續專注于教育推廣工作。他每天親自採收牧草餵養水牛、駕駛牛車載運蚵仔，用最傳統方式保留文化真實面貌。他曾表示，自己守護的是「文化資產的海牛」而非「觀光海牛」。他的堅持與付出被編入彰化鄉土教材，記載著他對這塊土地的深厚情感。

在魏清水與各界共同努力之下，彰化縣政府建造了融合生態與文化的「海空步道」，讓遊客能深入濕地，親身感受海牛採蚵與潮間帶生態之美。這項建設不只帶動芳苑、王功地區觀光發展，更吸引許多年輕蚵農返鄉接續產業。

文化局與環保團體對魏清水多年來的貢獻均表達感念。

文化局表示，對于海牛文化守護者魏老師的驟然離世深感不捨，他長期投入地方文化儲存與教育推廣，用實際行動守護海牛與沿海生活記憶。雖然他的身影已不在，但他對「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化的堅持與貢獻，將持續在這片土地上生根、代代相傳。