文章
美食菜譜
心靈語錄
創業職場
綜合推薦
旅行風光
生活小妙招
酷車
生肖解析
古裝資訊
奇聞趣事
金庸故事
佛緣佛語
装修
情感百態
美妝時尚
星座课堂
历史故事
熱點新聞
日本
動漫影音
老照片
體育競技
健康養生
植物
娛樂明星
萌寵樂園
健身達人
生活常識
科技遊戲
育兒分享
韓劇
影視新聞
全部
    
奶香小餅,松軟好吃有嚼勁,不喝湯也能吃3個,新年寓意平安富貴
2024/01/09

ADVERTISEMENT

今天用面粉做一款奶香小餅,咬一口奶香味濃郁,紋路美觀,特別受孩子們的喜愛,制作簡單,適合家庭早餐,不喝湯也能吃,吃完也不會噎,下面是詳細做法,喜歡的朋友不妨也試一試。

奶香小餅

【食材】:面粉300克,白糖‬10克‬,酵母‬3克‬,‬牛奶‬170克‬,玉米油‬10克‬。

【具體做法】:

1、首先我們準備300克面粉,做餅用中筋面粉就可以,再加入5克酵母,10克白糖增加口味,混合攪拌均勻。

ADVERTISEMENT

2、分次加入170克溫牛奶,邊倒邊攪拌,攪成面絮狀,加入10克食用油,下手揉成面團,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

3、醒好的面拉開里面有豐富的氣孔,這樣面就發酵好了,把面團取出移到面板上。

4、面板上撒上50克干面粉,把干面粉揉在面團里,直至揉到面團表面光滑就可以了。

ADVERTISEMENT

5、面團揉均勻后直接搓成粗細相等的長條。

6、揪成6等分大小均勻的小劑子,也可以用刀切成劑子。

7、再把小劑子從外向內團成橢圓的形狀,揉至表面光滑就可以。

8、把小面團搟成一厘米厚的圓餅,用干凈的梳子壓出紋路。

ADVERTISEMENT

9、再取一根筷子,扎出圓孔,起到透氣的效果,蓋上保鮮膜醒發5分鐘。

10、平底鍋開小火,不需要刷油,直接把餅坯放在鍋里,蓋上鍋蓋,烙至一面定型,翻面繼續烙。

11、烙至餅鼓起,表面烙至焦黃色,用手按壓快速彈起,說明餅就熟了,濃濃的奶香味,滿屋飄香。

ADVERTISEMENT

出鍋就可以開吃了,可以多烙一些,涼了吃起來也特別的勁道,早餐煮一碗粉絲湯,配上小餅,吃完暖胃有健康。

掰開看看里面的效果,揉面的時候加入了干面粉,吃起來更有嚼勁,泡湯吃也不會糯,加入了牛奶餅的顏色更加白亮,非常美味。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

《第二十條》:趙麗穎的「衣衫不整」,小孩看不懂,大人卻秒懂這個細節!
2024/03/04
黃鐙輝認「經紀人老婆上班4個月」:每天5點就起床 不捨吐「六口分工內幕」全家她最累!
2024/03/04

ADVERTISEMENT

音樂才子愛妻病逝!他「忍痛隱瞞1年多」公開噩耗 執刀名醫「親曝惡化原因」苦嘆:2400多例中唯一1例
2024/03/04
誰家有這3生肖!得財神爺眷顧「全家跟著富三代」 命理藏金「注定腰纏萬貫」富貴一生
2024/03/04
今天才知道,開空調一定要打開這個功能,比開26℃更省電,還對身體有好處!
2024/03/04
松獅犬想和圍欄內的貓貓打招呼,結果卡成了一坨「松松面包」!
2024/03/04
女演員長相有多重要?看《獨一有二的她》里的宋伊人和毛林林,差距一目了然
2024/03/04
富貴迷人眼啊!來看印度首富這一家子珠寶和華服吧
2024/03/04
騰訊又出「王炸」劇,剛播六集,熱度僅次于《授她以柄》,全員演技炸裂
2024/03/04
汽車儀表盤突然出現「烏龜曬太陽」的標志,這可不敢開玩笑,不是鬧著玩的!
2024/03/04