秋分將至,分享一款豆角燒茄子,簡單好吃又滋補,老少皆宜的美食
2023/09/18

#挑戰30天在頭條寫日記#

秋分將至,分享一款豆角燒茄子,簡單好吃又滋補,老少皆宜的美食

烹飪是一種富有創造力和技巧的藝術,它讓我們的生活變得更加美好。今天,我要分享一道美味可口的豆角燒茄子的烹飪菜譜。這道菜以豆角和茄子為主料,再輔以多種調料烹制而成,味道鮮美,營養豐富,讓人一吃難忘。

豆角燒茄子

豆角200克
長茄子2個
五花肉100克
大蔥適量
生姜適量
蒜瓣適量
干辣椒2個
生抽1勺
老抽半勺
料酒2勺
白糖4克
食鹽2克
雞精2克

接下來是烹飪步驟:

將豆角洗凈,去頭去尾,掰成小段,用開水焯水燙熟,備用。茄子去蒂洗凈,切成大小均勻的段,再切成十字花刀,備用。五花肉洗凈,切成薄片,備用。大蔥洗凈,切成蔥花。生姜切片,蒜瓣去皮拍碎。干辣椒切段,備用。熱鍋涼油,油溫六成熱時放入五花肉片煸炒至出油,加入蔥花、姜片和蒜瓣,繼續翻炒出香味。加入干辣椒段,煸炒均勻。倒入適量料酒,去腥味。加入生抽、老抽和白糖,翻炒均勻。

倒入適量清水,大火燒開后轉小火燜煮15分鐘,使五花肉充分吸收湯汁的味道。

文章未完,點擊下一頁繼續

全民普發現金1萬元通過!「這時間」以前完成發放,特別條例重點一次看
2025/07/12
騎士好眼熟「竟是金鐘男配」甜蜜載妻出門細觀察「貼心2舉動」被讚爆 :太有禮貌了
2025/07/11
快訊/公布了!川普曝「最新稅率名單」:股市會很歡迎
2025/07/11
竹北驚見流浪「黑澤哥吉拉」逛大街!無主認領、巨蜥超高身價曝
2025/07/11
快訊/震撼彈!台南兩大廟「無預警斷交」活動全取消,百年情誼毀一旦
2025/07/11
北市4歲女童丟命!9個月惡保母不認犯案「布娃娃現身討公道」辦案膠著「地板突染紅」陰謀徹底藏不住
2025/07/11
女校走入歷史!百年女校「招收男學生」30人全部報到了
2025/07/11
快訊/2台男飛柬埔寨抽電子煙!航警經濟艙才逮1人,商務艙竟又1個
2025/07/11
抗癌花光500萬!50歲八點檔女星「宣布2大事」挺過8次化療,親揭「3原因」害罹癌
2025/07/11
唱40年歌仔戲!66歲孫翠鳳被爆「吞安眠藥入睡」恐向觀眾道別「這部劇成告別作」:宛如置身地獄
2025/07/11
恐怖!嘉義養豬場傳出一聲尖吼,百隻豬「七孔流血」倒地暴斃
2025/07/11
知名富二代義大利完婚!同性高帥外籍丈夫曝光「兩人外型超級搭」
2025/07/11
颱風前夕顯靈「替眾生擋災?」信徒目睹「媽祖竟流下眼淚」廟方首度回應了
2025/07/11
街口支付母公司遭查封!近300員工急撤「辦公室人去樓空」
2025/07/11
艋舺「為愛殺人」逆轉!母控19歲兒遭仙人跳還沒命...生前畫面曝
2025/07/10
日本龍婆預言沒失敗…竟算中了!他警告「台灣2事」恐逆天命
2025/07/10
2女童驚傳「手牽手共赴黃泉」死因曝光 警消當場跪地痛哭
2025/07/10
超慘空拍畫面曝!丹娜絲催毀嘉義漁電共生,在地驚恐光電板釀毒水
2025/07/10
艋舺命案「為愛殺人」!18歲小女友在場直擊私刑...恩愛合照曝
2025/07/10
網友揪「1細節」曝方媛間接認了三胎性別,曬照炫耀孕中期日常,老公寵不寵一目了然
2025/07/10