沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天分享給大家成本5塊錢就能搞定的家常菜，做法簡單看著就有食欲，一周不重樣，快快收藏吧！

干鍋包菜

我是不洗的，把最外層葉剝掉，對半切開去掉梗，用手掰小塊就好，當然不放心想要掰開洗的，一定得把水控干，不然就會不脆

食材：干辣椒，小米椒，姜蒜蔥，花椒/油我家干辣椒是不辣的，你們要是辣的就少放哈

做法：

1、把辣椒，花椒，蔥姜蒜煸香，因為張行長不喜歡吃到花椒，我就用花椒油代替，有五花肉的可以放一些煸出油，我用的是煉好的豬油

2、放入2勺量的生抽爆香，放包菜（怕濺的就先放包菜），放入包菜后撒上鹽和雞精大火炒，這樣包菜很快就能塌下去了，鹽不要多，不然真的咸，我一般用手抓一丟丟

3、出鍋前淋上1-2勺醋嗆一嗆就成啦

酸辣土豆絲

食材：土豆絲，青椒絲，干辣椒節，大蔥絲，蒜末，醬油，醋。

做法：

1、土豆絲切好記得洗干凈，把淀粉洗掉，然后燒水（水要煮開）把土豆絲過一遍熱水，切記不能煮，土豆絲放進去立馬關火，15秒可撈出來瀝水。

2、起鍋燒油（油不能燒得太熱，比如燒冒煙）火不能太大，小火即可，然后先放蒜末和干辣椒節，翻炒兩下，放瀝好完水土豆絲，翻炒幾下，放青椒絲。

3、翻炒然后放鹽，雞精，醬油，醋。再翻炒，最后放大蔥絲，翻炒幾下即可出鍋。

4、酸辣土豆絲這道菜是我媽媽的拿手菜，味道比飯店還正，超級下飯，從小吃到大的我，深得我媽的真傳，保證味道足夠美麗！食材易買，做法簡單，不要點外賣啦，趕快動起來吧

干鍋花菜

超級下飯的干鍋花菜來咯，老人和小朋友都很喜歡的一道菜，一口一口完全停不下來，晚上不知道吃什麼？那就和我一起做這道花菜吃吃吧！

食材：花菜、五花肉、線椒、姜蒜、芹菜、料酒、鹽、蠔油、生抽、麻辣干鍋調料

做法：

1、準備材料，洗凈待用，花菜先分成大朵，花朝下用鹽水浸泡10分鐘。分成小朵怕泡出來的農藥通過切口進去了～

2、趁浸泡的功夫把輔料切好備好，然后再倒油，不需要太多，因為肥五花肉也會熬出油來。

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