大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
材料:紅蔥二兩;蒸魚豆豉;生姜;加加醬油;料酒;鯉魚500克
做法:1、用食鹽和料酒腌制魚10分鐘。把蔥切絲放到魚肚子里面。把蒸魚豆豉淋到魚身上,放蒸鍋十分鐘。
2、把魚從鍋里拿出,把蔥絲和紅辣椒絲放魚背上,用熱油澆。
材料:臘肉100克、萵筍半根、干辣椒10個、姜3片、蒜1根、植物油10克、食鹽半茶匙
做法
1. 臘肉刮掉臟污用溫水清洗干凈,上籠屜蒸15分鐘,晾涼后切成薄片
2. 萵苣打掉皮洗凈切片,撒入精鹽腌漬10分鐘,紅尖椒擇洗干凈后切成長段,生姜切片,蒜切段
3. 鍋里倒入油,放入紅椒、生姜,大火爆香
4. 倒入切好的臘肉片和蒜,大火翻炒至臘肉微卷曲、油脂部分透明
5.萵苣瀝出腌漬出來的水分后倒入鍋里,大火翻炒入味即可
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