茄子做法很多，常見的有炸茄子盒、魚香茄子、燒茄子、肉末茄子、紅燒茄子，反正做法很多，反正哪一種做法都讓人喜歡，而我今天和大家分享的是「家常紅燒茄子」的做法，做好的茄子軟爛，入味又好吃，是一道不錯的下飯菜。

紅燒茄子是一道非常美味的家常菜，通過簡單的做法和搭配，我們可以輕松地制作出營養豐富、口感獨特的菜，但是很多人在做這道菜時總是遇到各種各樣的問題，比如茄子容易吸油、燒制時間過長等等。今天，我將給大家介紹一個紅燒茄子最簡單做法，讓你輕松成為廚房大廚！

——【家常紅燒茄子】——

【制作主料】：茄子2-3個、青椒1個、小米辣2個

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