大家好，我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常菜美食，和你一起交流和學習，

周末休息就是好，不用上班和接娃，又可以睡懶覺，今天分享這道家常菜，豆腐炒雞蛋的好吃做法，好吃不貴，簡單一炒瞬間變美食，平常我們做這道菜的時候，先炒雞蛋還是先炒豆腐呢，來吧，一起分享學習吧，

準備食材，

老豆腐1小塊，雞蛋3個，蔥花，

配料準備，

食用油，鹽

制作方法，

1、買回來的豆腐先沖洗一下，然后切成大小均勻的塊，裝盤備用，

2、雞蛋打入碗中，加入適量食鹽，攪拌均勻備用

3、起鍋燒油，油溫熱起來，放入豆腐塊，煎至一面微黃，翻面，

4、然后把雞蛋液淋均勻的淋入到豆腐上面，這個時候需要中小火，不然就糊了，待雞蛋稍微定型，在翻面，煎至雞蛋熟，

5、撒上蔥花，翻炒一下就可以出鍋裝盤了，

簡單一炒，瞬間變美食，3塊錢的成本，你也試試吧，

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