特色美食之蝦仁酸辣面,一日三餐飽腹經典,鮮酸微辣的解饞美味
一、蝦仁酸辣面:一道引人入勝的川味美食
蝦仁酸辣面,一道讓人垂涎欲滴的川味美食。面條筋道滑嫩,蝦仁鮮美可口,酸辣味道濃郁,讓人一吃難忘。這道菜品不僅口感豐富,而且營養價值極高,是一道美味又健康的美食。
二、精細到克的調料用量和食材分類
主料:面條200克、鮮蝦仁100克、酸菜20克、豆芽菜10克、香菜5克
調料:鹽3克、雞精2克、醋10克、生抽5克、花椒粉1克、辣椒油5克、食用油適量
三、烹飪過程詳解
準備食材:將鮮蝦去殼去腸泥,酸菜切絲,豆芽菜洗凈,香菜切碎備用。炒制酸菜:在熱鍋中加入適量食用油,燒熱后加入酸菜絲翻炒均勻,加入適量鹽和花椒粉調味。文章未完,點擊下一頁繼續