人們口口相傳的一句話「冬吃蘿卜,夏吃姜」。說明蘿卜的好處多多。已經進入深秋,冬天也就不遠了,家里可以多多準備一些蘿卜,隨時就可以做給家人吃。
蘿卜的做法「千變萬化」,可涼拌,煎炒,還可以燉湯,今天我們就分享幾種不同的方式一起試試吧!
一、 糖醋蘿卜
準備食材:白蘿卜、鹽、糖、醋、香油
制作方式:
1、 蘿卜洗干凈,去頭去根,豎著從中間切開,再切成半圓的片狀,用少許的鹽,腌出水分和去除一點辣味;
2、 腌制好的蘿卜用清水清洗干凈,洗去表面的鹽分;
3、 在盆中加入白糖、醋、香油和鹽和勻,倒入蘿卜片,放入冰箱腌制一晚上,口感會更好。
二、 涼拌白蘿卜絲
準備食材:白蘿卜、香菜、黃瓜、糖、生抽
制作方式:
1、 白蘿卜清洗干凈,去皮切絲狀,用鹽腌制去除辣味;
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