人們口口相傳的一句話「冬吃蘿卜，夏吃姜」。說明蘿卜的好處多多。已經進入深秋，冬天也就不遠了，家里可以多多準備一些蘿卜，隨時就可以做給家人吃。

　　蘿卜的做法「千變萬化」，可涼拌，煎炒，還可以燉湯，今天我們就分享幾種不同的方式一起試試吧！

　　一、 糖醋蘿卜

　　準備食材：白蘿卜、鹽、糖、醋、香油

　　制作方式：

　　1、 蘿卜洗干凈，去頭去根，豎著從中間切開，再切成半圓的片狀，用少許的鹽，腌出水分和去除一點辣味；

　　2、 腌制好的蘿卜用清水清洗干凈，洗去表面的鹽分；

　　3、 在盆中加入白糖、醋、香油和鹽和勻，倒入蘿卜片，放入冰箱腌制一晚上，口感會更好。

　　二、 涼拌白蘿卜絲

　　準備食材：白蘿卜、香菜、黃瓜、糖、生抽

　　制作方式：

　　1、 白蘿卜清洗干凈，去皮切絲狀，用鹽腌制去除辣味；

　　2、 準備配菜，黃瓜洗凈切絲，香菜洗干凈，切成段；

　　3、 先調一個醬汁，一勺糖、一勺生抽、一勺鹽、一勺醋，攪拌均勻；

　　4、 腌制的蘿卜絲洗干凈，瀝干水分，倒入剛剛調好的醬汁，加入配菜，用手抓拌均勻即可。

　　三、 蘿卜絲炒雞蛋

　　準備食材：白蘿卜、雞蛋、蔥花

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