秋天是個豐收的季節,田野變成了金黃色的海洋,蘋果笑紅了臉,石榴露出晶瑩剔明的牙齒,葡萄眨著紫紅色的眼睛看著秋天的美景。我熱愛秋天,因為秋天會把農民的勤勞變成碩果累累的收獲,把春天的希望變成了現實!
秋天很多水果都在豐收,櫻桃也不例外,櫻桃在這個季節正是一批最后熟透的,遇到就趕緊吃,錯過要等到明年哦。多買一些回家,可以給家人做成櫻桃醬,這樣冬天也可以把美味留住到冬天。
櫻桃又叫牛桃、含桃,櫻桃的個頭比較小,色澤看上去紅潤水靈。櫻桃的營養價值極高,含有胡蘿卜素、維生素C、天然糖分、果酸等營養物質,有著「天然維C之王」的稱號。
櫻桃不僅可以生吃,還可以為其他菜肴食品做點綴,今天小編就和大家分享櫻桃醬的做法,做好后,冷凍冰箱保存,隨吃隨取,特省事,一起來看看吧。
【櫻桃醬】所準備的食材:櫻桃、白砂糖、檸檬
具體做法如下:
第一步:櫻桃放入大盆內,放入1勺食用堿,倒入適量的溫水,下手抓拌一下,使食用堿融化,這樣在堿水內浸泡20分鐘,堿可以很好的殺菌和去除農藥殘留,浸泡后的櫻桃我們再用流動的清水清洗兩遍。
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