立冬將至,少吃「寒瓜」,多吃這5樣,健脾胃助消化,安穩入冬
2023/11/05

導語:立冬將至,少吃「寒瓜」,多吃這5樣,健脾胃助消化,安穩入冬

還有幾天就立冬了,意味著秋天即將結束,天氣會變得越來越冷,在飲食上要注意了,比如「寒瓜」要少吃或者不吃,以免傷到脾胃。

立冬將至,少吃寒瓜,多吃這5樣,健脾胃助消化,安穩入冬!快來看看吧,這些菜怎麼吃?幾道清淡又美味的家常菜,大人孩子都適合,不妨照著做。

一、芋頭:紅燒芋頭

做法:

芋頭清洗干凈,再去掉外皮,為了防止皮膚癢,最好戴上一次性手套。去皮后切成小塊,大小隨意。

蒜末、蔥末準備好,喜歡吃辣的人,可以切點干辣椒段。

鍋內加油,燒熱后放入蔥蒜爆鍋,再倒入芋頭塊翻炒,大約兩分鐘。

接著加入白糖、生抽、老抽、鹽翻炒均勻,口味淡的人可以不加鹽,翻炒上色后加水,蓋上蓋子小火燜煮。

燜到芋頭熟了,再轉大火翻炒收汁,就可以出鍋了,撒上蔥花食用。這道菜非常簡單,卻很好吃,下飯極香,快試試。

二、白蘿卜:白蘿卜絲炒雞蛋

做法:

白蘿卜去皮洗凈,切成細絲。青椒洗凈,切成細絲。蒜拍碎,切成蒜末。雞蛋打進碗中,加鹽攪散。

鍋內加油,燒熱后倒入蛋液,炒成小塊盛出。

重新加油燒熱,放入蒜末爆香,再倒入青椒絲、白蘿卜絲翻炒,炒到白蘿卜絲變軟。

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