芝麻醬別買了,5元能做1大瓶,方法簡單,香濃細膩無添加,放心吃
每次看完315晚會,都會發出一句感嘆,就是「外面的食物都不放心呀」。都是別人做的,有沒有清洗,加了哪些調料,我們都不知道,如果還認為「眼不見為凈」,就是對自己的身體不負責。這也是很多人愿意自己做美食的主要原因,自己做的最放心。
芝麻醬是一種常見的調料,吃火鍋、做拌面都要用到它,很多人都是直接從超市里買著吃的,為了延長保質期,廠家通常都會加入一些防腐劑、添加劑等,不建議經常吃。
芝麻醬的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、碳水化合物。
它的礦物質含量豐富,鈣、鐵、磷、鉀的含量都遠超其它食物,尤其是含有1170毫克鈣,是牛奶的10倍,在常見的食物中排名第一,所以經常吃一些芝麻醬,對身體是有好處的,可以補中益氣、滋潤五臟、抗老防衰、美容養顏等。
其實,想吃芝麻醬不用買,自己在家就能做,今天我就和大家分享一下芝麻醬的家庭做法,喜歡吃的朋友快學學吧。
芝麻醬也叫麻醬,就是把炒熟的芝麻磨碎后制成醬,在北方,人們吃火鍋少不了芝麻醬,所以芝麻醬也叫作北醬。芝麻醬具有濃郁的芝麻香味,無論是涼拌、炒菜,還是蘸食、煮湯,味道都特別香。
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