八樣秋季蔬菜,膳食纖維含量高,緩解便秘助消化,身體健康強免疫
2023/11/02

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。秋天的天氣十分干燥,體內的水分容易流失,即使喝了很多水還是感覺口干舌燥,皮膚愛出油、頭髮干枯、口苦口臭、上火便秘等,都是秋天常見的問題。面對秋天容易出現的這些問題,便秘問題最讓人頭疼,特別是一些代謝本來就不是很好的人來說,秋天的干燥對他們來說,排便更是難上加難,對于經常便秘的人來說,建議秋天多吃一些應季蔬菜,膳食纖維含量高,提高身體代謝能力,緩解便秘助消化,保持身體健康,增強免疫減少生病,一家人安穩度過秋天,順利進入冬天。


一、芹菜炒香菇

準備食材:芹菜,鮮香菇,小米辣,蒜片。

做法步驟:

1、芹菜清洗干凈后斜切成小塊,鮮香菇清洗干凈后切成薄片。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜片和小米辣炒出香味,再放入香菇翻炒片刻。

3、香菇炒軟之后,放入芹菜翻炒均勻,淋入一點清水繼續翻炒一會兒,然后蓋上蓋子燜煮一分鐘。

4、食材煮熟之后,加入食鹽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。


二、青椒炒雞蛋

準備食材:青椒,雞蛋。

做法步驟:

1、青椒去蒂,洗凈后切成絲。雞蛋打入碗中,攪散備用。

2、起鍋燒油,油熱后倒入雞蛋液煎一下,煎至兩面金黃,炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油,油熱后放入青椒煸炒一下,炒軟后放入雞蛋翻炒均勻。

4、然后加入食鹽、生抽調味,翻炒均勻炒至入味,就可以出鍋裝盤開吃。

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