大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。冬天的氣溫，冷空氣來的時候，是真的非常冷，冷到不想起床，特別是一些怕冷的女性朋友，寒冷的冬天對于她們來說，更是不友好。最近兩天，氣溫又開始下降了，推薦八道好吃的下飯菜，吃飽肚子就不怕冷了，可以御寒保暖，增強免疫減少生病，溫暖健康過寒冬，一起來看看有哪八道開胃菜吧。

一、四季豆炒五花肉

準備食材:五花肉，四季豆，蒜片，小米辣，豆瓣醬。

做法步驟:

1、五花肉清洗干凈切成片，四季豆清洗干凈后切成小段。

2、起鍋燒水，水燒開后放入食鹽和食用油，再放入四季豆焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入五花肉煸炒一下，炒出油脂后放入小米辣和蒜片炒出香味，然后加入豆瓣醬翻炒出紅油。

4、接著放入料酒、白糖和雞精調味，翻炒均勻炒至入味，放入四季豆翻炒均勻，炒至入味炒熟即可出鍋裝盤開吃。

二、洋蔥炒雞蛋

準備食材:洋蔥，雞蛋，蔥花。

做法步驟:

1、洋蔥清洗干凈切成絲，雞蛋打入碗中攪散備用。

2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入洋蔥翻炒，炒軟后放入雞蛋翻炒均勻，加入生抽、蠔油和白糖調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

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