胡蘿蔔在我們日常生活裡，是可以經常看到的一種食材，富含豐富的維生素以及胡蘿蔔素。平日裡，很多家庭隔三差五的都要買上一些，給家裡的孩子和老人補充營養，胡蘿蔔在餐桌上也是一道閃耀的美食，不管過年過節的時候，餐桌上都會有一道它的身影。而且胡蘿蔔的做法更是多種多樣的，就常見的做法，就是用來炒，煮、燜、煲湯等等，都是非常的美味。

但是胡蘿蔔是美味，還是有很多人去市場，購買的時候都是胡亂購買一通，拿回去的胡蘿蔔可能是已經流失了水分和營養價值，口感不甜還難吃。那今天清清就給給大家分享，胡蘿蔔這4種別買了，菜販子自己從來也吃，給500元錢也不要，現在就跟著清清一起往下看看吧！

1、首先第一種胡蘿蔔，我們在購買胡蘿蔔的時候我們可以看下，胡蘿蔔的根部，就是與胡蘿蔔葉子相連接的位置。正常來說，如果放久了的胡蘿蔔，它的根部就就會有點發黑和發黃等這類似的情況不建議大家去購買，已經不新鮮了。那相反，新鮮的胡蘿蔔的根部都是綠油油的，看起來就非常的新鮮，那像這樣的胡蘿蔔肯定就是剛剛採摘下來沒多久的，可以放心的去購買。

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