曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

酸辣湯

用料豆腐；雞蛋；火腿（或者熟雞肉絲、肉絲）；香菇；木耳；高湯；醋；醬油；料酒；胡椒粉；鹽；水淀粉；香油

做法

火腿切成細絲

將豆腐切成細絲

香菇也切成絲

木耳洗凈切成絲

雞蛋打散備用

將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉沖開備用

鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇絲，火腿絲，木耳絲

煮開后加入醬油，料酒，鹽調色調味

然后用水淀粉勾芡

這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液，最后加入沖開的胡椒粉和醋

這時候關火加醋一定要后放啊　加入一些香菜末點綴即可

淋入香油撒入辣椒絲即可

蒜香豬小排

食材：干辣椒、蒜茸、老抽、豬肋骨、海鮮醬、沙茶醬、生抽、蠔油、味精、白糖

做法1.豬肋排改刀成12厘米的長段，用清水漂去血水；

2.用調料腌制2小時(海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖)以上；

3.油燒到二成熱，把排骨放入鍋中，油溫由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮結殼取出瀝干油；

4.再在鍋中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上調料，裝盆即可

土豆燉排骨

做法1.準備原料：排骨、土豆、姜、洋蔥、山楂片、大料、丁香、香葉、桂皮

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