曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為開性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

茭白木耳

材料：茭白、干木耳（泡發）、大蒜、鹽、糖適量

做法：

1、茭白剝皮洗凈后切片備用。

2、大蒜4-5瓣切蒜末備用。

3、木耳泡發后洗凈用開水焯熟控干水備用。

4、鍋熱后下少許底油，油熱后下入茭白片快速翻炒。

5、繼續下入木耳一起快速翻炒。

6、加入鹽糖調味后下入蒜末，炒勻后出鍋完成。

手撕牛心菜

材料：牛心菜半顆、干紅辣椒4個、 油20g 、鹽3g、 蒜4g 、味精1g

做法：

1、食材：牛心菜，干紅辣椒。

2、牛心菜洗凈，用手撕成片。

3、鍋里放入水燒開。

4、放入撕成片的牛心菜焯一下，撈出來。

5、放入涼水里過涼。

6、再把牛心菜撈出來了，控掉水分。

7、鍋燒熱，放入油燒熱，放入干紅辣椒炸香，放入蒜片

8、放入牛心菜翻炒。

9、在放入精鹽，味精翻炒均勻即可。

10、把炒好的牛心菜裝入盤里即可食用。

金龍蝦

做法1、豆腐切成3cm長、寬1cm、1cm厚的塊，油在鍋里，豆腐塊火鍋后，小火煎至兩面金黃色，

2、在盤子上翻炒豆腐碼，取鮮蝦，灑在料酒里，拌在魚身上，撒上鹽和淀粉，攪拌均勻，放入鍋中攪拌，用中火烹制。

3、把蝦仁放在煎豆腐上，把醬油倒在盤子的底部，把豆腐放在下層，點適量的青芥末。

家常地三鮮

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