春節假期已經過去一段時間了,過年大魚大肉不停吃,難免會覺得很油膩。今天就給大家推薦一款家常涼拌黃瓜的新做法,清脆爽口,端上餐桌準能光盤。涼拌黃瓜不算難,很多人都會做,涼拌黃瓜最為關鍵的還是調料,調料不同,拌出來黃瓜的味道也會絕然不同。
準備食材:
黃瓜、大蒜、小米辣、香菜、生抽、陳醋、鹽、白糖、香油
具體做法:
1.先把黃瓜全部用斜刀切成這樣的薄片。
2.然后像這樣擺入盤子,沿著邊上擺,一圈擺完之后再擺第二圈,從外向內擺下去,一個孔雀開屏式的擺法就擺好了。
3.接著切點蒜末裝碗里,再準備3個小米辣切成圈,最后切點香菜,切好之后都放入碗中,往碗里加一點生抽,再加點陳醋,加入適量的食鹽和白糖,再加點香油,用筷子攪拌均勻。
4.把料汁均勻地都澆在黃瓜上面。
5.這樣一盤豪華版的涼拌黃瓜就做好了,我們把一塊錢的黃瓜吃成了一百塊的感覺,學會的朋友趕緊在家試試吧。