春節假期已經過去一段時間了，過年大魚大肉不停吃，難免會覺得很油膩。今天就給大家推薦一款家常涼拌黃瓜的新做法，清脆爽口，端上餐桌準能光盤。涼拌黃瓜不算難，很多人都會做，涼拌黃瓜最為關鍵的還是調料，調料不同，拌出來黃瓜的味道也會絕然不同。

準備食材：

黃瓜、大蒜、小米辣、香菜、生抽、陳醋、鹽、白糖、香油

具體做法：

1.先把黃瓜全部用斜刀切成這樣的薄片。

2.然后像這樣擺入盤子，沿著邊上擺，一圈擺完之后再擺第二圈，從外向內擺下去，一個孔雀開屏式的擺法就擺好了。

3.接著切點蒜末裝碗里，再準備3個小米辣切成圈，最后切點香菜，切好之后都放入碗中，往碗里加一點生抽，再加點陳醋，加入適量的食鹽和白糖，再加點香油，用筷子攪拌均勻。

4.把料汁均勻地都澆在黃瓜上面。

5.這樣一盤豪華版的涼拌黃瓜就做好了，我們把一塊錢的黃瓜吃成了一百塊的感覺，學會的朋友趕緊在家試試吧。