烙餅時,有人燙面有人涼水,都錯了,教你訣竅,勁道柔軟涼了不硬
2023/05/15

教你做柔軟多層脆皮烙餅,以下是具體步驟:

1. 準備中筋面粉和食鹽,加入適量溫水攪拌成面團。

2. 揉面團至光滑,靜置半小時,準備油酥(熱油酥口感更佳)。

3. 將面團分成四份,每份揉圓。

4. 搟成薄餅,涂上一層油酥,切口卷起,并按扁揉平。

5. 放入電餅鐺中烙制至金黃色即可。 烙出來的餅柔軟多層,外皮酥脆,口感極佳。

(下滑查看更多美食資訊)

快訊/紐約機場出大事!
2026/03/23
快訊/臺中紅茶巴士闆娘嗆「青鳥去曬太陽」挨轟,急刪文道歉
2026/03/23
快訊/「這縣市」發錢了!最高可領3萬300元
2026/03/23
「最爛1屆」逆襲成冠軍!松山葉韋喬激將法奏效,連兩年帶領球隊「封王」擦亮招牌...
2026/03/23
快訊/台灣foodpanda被收購
2026/03/23
快訊/震撼彈!台灣foodpanda被收購
2026/03/23
快訊/堅持4G!499方案虧大了?通訊行老闆全說了
2026/03/23
快訊 / 注意!全臺13縣市今天大停水,最長10小時沒水用
2026/03/23
快訊/紐約機場重大事故!嚴重死傷數字曝
2026/03/23
快訊/紐約機場爆重大事故!「航班全面停飛」傷亡人數不明
2026/03/23
51歲港姐癌癥晚期自曝已辦追思會,稱身體流膿發臭,標靶藥已無效,含淚為兩女拼最後生機
2026/03/23
快訊/震撼影劇圈!51歲資深女星「驚傳病逝」
2026/03/23
臺女星長針眼「變嚴重併發癥」!看4家眼科救不了:「不要輕忽」
2026/03/23
男星閃兵斷送演藝工作!轉行市場賣菜脯,停工後首曝新活動
2026/03/23
快訊/紐約機場重大事故!機場關閉航班停飛,傷亡未明
2026/03/23
快訊/中油最貪執行長判25年!宣判前夕搞失聯,全台通緝
2026/03/23
快訊/今天最後一天!錯過房屋稅「黃金申報期」五月稅單恐翻倍
2026/03/23
快訊/散戶逃命他狂撿!神秘名單曝光了
2026/03/23
快訊/台灣恐「斷氣」 專家示警了
2026/03/23
快訊/勞動部發錢!符合資格「每人每月領1.2萬」
2026/03/23