烙餅時,有人燙面有人涼水,都錯了,教你訣竅,勁道柔軟涼了不硬
2023/05/15

教你做柔軟多層脆皮烙餅,以下是具體步驟:

1. 準備中筋面粉和食鹽,加入適量溫水攪拌成面團。

2. 揉面團至光滑,靜置半小時,準備油酥(熱油酥口感更佳)。

3. 將面團分成四份,每份揉圓。

4. 搟成薄餅,涂上一層油酥,切口卷起,并按扁揉平。

5. 放入電餅鐺中烙制至金黃色即可。 烙出來的餅柔軟多層,外皮酥脆,口感極佳。

(下滑查看更多美食資訊)

米蘭冬奧隊醫遭爆鬧消失!本人自清,部長李洋傳震怒、運動部出手了...
2026/03/21
快訊/乘客傻眼!九份「台灣好行」觀光巴士交通事故,司機竟毒駕
2026/03/21
快訊/勞動部發錢了!每人領2千,最高補助7.2萬
2026/03/21
快訊/信義區轎車暴衝!撞進40年老店,現場傷亡狀況曝光
2026/03/21
韓國狂蓋球場!洪一中直接下令,企業全面出手硬拚福岡軟銀鷹
2026/03/21
快訊/金鐘主持人離世沒1年「37歲愛女傳病逝」家屬證實了
2026/03/21
快訊/陷貪汙醜聞!政壇大咖「驚傳過世」享壽84歲
2026/03/21
快訊/夏威夷發布緊急撤離令
2026/03/21
快訊/高雄嚴重山難!黑鷹直升機緊急出動「1人現場失去呼吸心跳」
2026/03/21
快訊/南橫嚴重山難!黑鷹直升機緊急出動
2026/03/21
快訊/男星睡夢中離世,享年54歲
2026/03/21
快訊/嘉義恐怖命案!嘉義20歲軍人,遭狂砍慘死
2026/03/21
快訊/黃金價格血崩,43年來最慘!
2026/03/21
快訊/ AI神股出大事 台籍總座落跑了
2026/03/21
快訊/美超微走私案! 台灣主管與創辦人遭美逮捕,涉非法運送 800 億輝達晶片入陸
2026/03/21
快訊/快去加滿!下週油價恐「史上最兇漲5.3元」
2026/03/21
快訊/金價血崩!市場拋售黃金
2026/03/21
懶得拜公媽!年輕人「移祖先牌位到菜堂」從此厄運纏身 「4男丁全沒2女也遭殃」命理師嘆:少1動作
2026/03/21
快訊/「重機甜心」臺61線自摔慘死貨車輪下!生前最後影片超毛:要追我先追到我車...騎白牌哪把的到我
2026/03/21
快訊/52歲清大女教授「驚傳慘死」!
2026/03/21