烙餅時,有人燙面有人涼水,都錯了,教你訣竅,勁道柔軟涼了不硬
2023/05/15

教你做柔軟多層脆皮烙餅,以下是具體步驟:

1. 準備中筋面粉和食鹽,加入適量溫水攪拌成面團。

2. 揉面團至光滑,靜置半小時,準備油酥(熱油酥口感更佳)。

3. 將面團分成四份,每份揉圓。

4. 搟成薄餅,涂上一層油酥,切口卷起,并按扁揉平。

5. 放入電餅鐺中烙制至金黃色即可。 烙出來的餅柔軟多層,外皮酥脆,口感極佳。

(下滑查看更多美食資訊)

快訊/「1地區」發錢了!2026福利范圍擴大,最高入賬10萬
2026/02/06
WBC官宣!台灣三大門面球星,確定沒有陳傑憲
2026/02/06
60歲嬤衝超商攻擊!超甜美女店員遭酒瓶爆頭,精緻臉龐滿是鮮血、畫面慎入
2026/02/06
快訊/八點檔演員墜樓命危!家屬怒控「民視高層想擺爛」周遊「出面哭回應」
2026/02/06
快訊/高雄重大傷人案!28歲正妹遭攻擊「滿臉鮮血」4民眾圍觀嚇傻
2026/02/06
快訊 /《豆腐媽媽》演員墜樓,勞檢處出手了
2026/02/06
快訊/換新鈔不用衝臨櫃!「2銀行ATM」24小時都可領
2026/02/06
快訊/小北百貨「發票爽中1000萬」! 獎落這縣市, 17人爽中獎
2026/02/06
夫妻緣分還有6年!命理師通靈揭「大S靈魂一直在他身邊」心碎曝大S「想傳達一句話」給癡情夫
2026/02/06
大S靈前勾勾纏!謝欣穎、王柏傑「同傘傳情」被抓包 女神首度鬆口2人關係
2026/02/06
快訊/換新鈔不用衝臨櫃!「2銀行ATM」24小時都可領,時間、地點一次看
2026/02/06
快訊/台灣40億大廠「驚傳關廠」! 裁員上百人, 房價恐崩跌
2026/02/06
S媽回應小玥兒、小菻菻「未受邀大S雕像揭幕禮」網友:孩子應該哭一場
2026/02/06
快訊/蝦皮店到店重要變革!
2026/02/06
快訊/震撼彈!蝦皮店到店重要變革!
2026/02/06
快訊/《豆腐媽媽》替身墜地意外! 家屬收「病危通知」 怒轟電視臺高層
2026/02/06
46歲大咖主持人「驚傳陳屍飯店」震驚演藝圈!好友淚曝「生前罹直腸癌」卻絕口不提:怕家人擔心...
2026/02/06
快訊/陳文茜癌末血管感染手術!醫師連喊三次「這句話」
2026/02/06
快訊 / 發票中1000萬沒人領! 獎落這縣市,最後一週全充公
2026/02/06
快訊/發票中1000萬沒人領!3/5到期財政部急尋人,消費明細曝
2026/02/06