烙餅時,有人燙面有人涼水,都錯了,教你訣竅,勁道柔軟涼了不硬
2023/05/15

教你做柔軟多層脆皮烙餅,以下是具體步驟:

1. 準備中筋面粉和食鹽,加入適量溫水攪拌成面團。

2. 揉面團至光滑,靜置半小時,準備油酥(熱油酥口感更佳)。

3. 將面團分成四份,每份揉圓。

4. 搟成薄餅,涂上一層油酥,切口卷起,并按扁揉平。

5. 放入電餅鐺中烙制至金黃色即可。 烙出來的餅柔軟多層,外皮酥脆,口感極佳。

(下滑查看更多美食資訊)

快訊/全臺爆恐慌性斷貨!真相超毛
2026/04/01
快訊/台灣知名大廠出事!股票恐淪壁紙
2026/04/01
快訊/曾國城爆遭舉報!警察上門
2026/04/01
快訊/科技大廠「驚傳裁員」! 股價跌50% ,爆數千人全失業
2026/04/01
快訊/臺積電慘遭狙擊! 6000點大血洗要來了?
2026/04/01
快訊/高鐵票價要調漲了! 幅度超驚人
2026/04/01
快訊/出事了!「王子」邱勝翊遭拘!
2026/04/01
快訊/台中警界醜聞 「阿sir就是嫌犯」! 受害民眾高達10人
2026/04/01
快訊/黃金史詩崩跌!17年來最慘
2026/04/01
快訊/台灣知名銀行「599億賣掉了」!退出臺股股市
2026/04/01
快訊/日本突爆發地震!
2026/04/01
快訊/中華隊贏日本奪金牌!
2026/04/01
快訊/交通部震怒下令了!
2026/04/01
快訊/薛仕凌慘了!遭檢方求處重刑
2026/04/01
快訊/中油突發布重要消息!
2026/04/01
貓熊外送員比中指變碎屍!友人淚曬私下生活照:你是中壢最強開心果
2026/04/01
中壢交通事故最新視角大翻轉!貓熊外送員嗆聲比出中指失衡倒下,水泥車輾過當場變三截
2026/04/01
快訊/真的要抓了? 北檢有大動作
2026/04/01
久等了!林家正核彈級炸裂!134公里強襲球「生吞活剝」游擊防區,西武守備徹底絕望
2026/03/31
快訊/中壢重大交通事故! 外送員慘死震撼現場曝
2026/03/31