烙餅時,有人燙面有人涼水,都錯了,教你訣竅,勁道柔軟涼了不硬
2023/05/15

教你做柔軟多層脆皮烙餅,以下是具體步驟:

1. 準備中筋面粉和食鹽,加入適量溫水攪拌成面團。

2. 揉面團至光滑,靜置半小時,準備油酥(熱油酥口感更佳)。

3. 將面團分成四份,每份揉圓。

4. 搟成薄餅,涂上一層油酥,切口卷起,并按扁揉平。

5. 放入電餅鐺中烙制至金黃色即可。 烙出來的餅柔軟多層,外皮酥脆,口感極佳。

(下滑查看更多美食資訊)

只限今天!超商咖啡「10元爽喝」拿鐵寄杯買7送7
2026/01/05
和春風戀情確定破局!瑤瑤攤牌春風私下追她好姊妹內幕,怨喊:以後當朋友就好
2026/01/05
太突然!王陽明2026第一天爆交通事故,向大眾道歉「影片曝真實原因」網友嚇傻
2026/01/05
網紅天峰又炸了!遭警壓制上銬畫面曝光,狼狽收押入監服刑...
2026/01/05
沒了,真的沒了!曹西平遺產乾兒子拿不到,最終去向曝光...
2026/01/05
娛樂圈突發憾事!王陽明追撞交通事故,糟糕狀況曝光...
2026/01/05
離奇!屏東76歲嬤騎車失控「土地公廟撞歪」當場遭夾重傷斷氣
2026/01/04
快訊/不用追垃圾車了!雙北設「垃圾收集機」站點一次看
2026/01/04
演藝圈夫妻檔「驚傳雙亡」!留26億龐大遺產「3子女為錢廝殺」
2026/01/04
4天奪123命!台灣拉警報「1個致命狀況」失控、16縣市全中
2026/01/04
4天奪123命!台灣拉警報 ,1個致命狀況失控、16縣市全中
2026/01/04
快訊/台南出事了!工廠「大規模燃燒」火舌黑煙衝天,傷亡曝光
2026/01/04
快訊/7縣市明天停水!影響時間、范圍一次看
2026/01/04
找到了!具俊曄跨年「成守墓人」離開前在大S墓碑「留3處痕跡」跟拍者一看顫抖:真相太殘酷
2026/01/04
快訊/台灣品牌再少一家!36年電子大廠驚傳「2026退出手機市場」!官方回應證實了
2026/01/04
曹西平生前最恨她!點名開撕女歌手虛偽,看破娛樂圈假象...
2026/01/04
曹西平猝死前7大徵兆曝光!原以為只是太累...
2026/01/04
快訊/2026喜事又一樁!大咖女神生了「甜曬一家三口照」證實母子均安:「寶貝請多指教」
2026/01/04
快訊/駕駛注意!最新油價來了,1/5汽、柴油開始調降
2026/01/04
快訊/新年震撼彈!90歲「台灣國寶」驚傳辭世
2026/01/04