大家好,這里是邱哥說美食,俗話說得好「一年之計在于春」,可見春天是一年四季中最為重要的季節。這個時候,天氣回暖,萬物復蘇,鳥語花香,到處都是欣欣向榮的景象,孩子們也迎來長身高的黃金季,孩子們吃什麼都特別愛吃,胃口特別地好。所以,我建議有小孩的家長們,要抓住現在孩子的長高季,多給孩子準備八道營養補鈣湯,助力孩子長身高。接下來,我分享一下這八道營養補鈣湯的做法,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。
一、紫菜蝦滑湯
食材準備:紫菜、大蝦、土雞蛋、蔥花。
做法流程:
1.大蝦去除蝦線,取出蝦仁,然后清洗干凈,接著剁成蝦泥,接著加入雞蛋清、淀粉和胡椒粉,一起往一個方向攪拌均勻上勁,然后做成蝦滑備用。
2. 取碗打入兩個土雞蛋,然后用筷子攪拌均勻,接著熱鍋燒油,油熱以后,倒入調好的雞蛋液滑熟,再盛出切成雞蛋絲備用。
3.起鍋燒水,水燒開以后,放入蝦滑煮兩分鐘,接著放入紫菜和雞蛋絲,繼續煮一分鐘。
4.最后加入適量的食鹽和雞精調味,撒入一把蔥花點綴,即可出鍋開吃。
二、三鮮菌菇湯
食材準備:土雞蛋、海鮮菇、白玉菇、水豆腐、大蝦、蔥花。
做法流程:
1.清洗干凈海鮮菇和白玉菇,然后起鍋燒油,油熱以后,打入兩個土雞蛋,煎至兩面微焦后,用鍋鏟切成小塊備,再盛出備用。
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