大家好，這里是邱哥說美食，俗話說得好「一年之計在于春」，可見春天是一年四季中最為重要的季節。這個時候，天氣回暖，萬物復蘇，鳥語花香，到處都是欣欣向榮的景象，孩子們也迎來長身高的黃金季，孩子們吃什麼都特別愛吃，胃口特別地好。所以，我建議有小孩的家長們，要抓住現在孩子的長高季，多給孩子準備八道營養補鈣湯，助力孩子長身高。接下來，我分享一下這八道營養補鈣湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。

一、紫菜蝦滑湯

食材準備：紫菜、大蝦、土雞蛋、蔥花。

做法流程：

1.大蝦去除蝦線，取出蝦仁，然后清洗干凈，接著剁成蝦泥，接著加入雞蛋清、淀粉和胡椒粉，一起往一個方向攪拌均勻上勁，然后做成蝦滑備用。

2. 取碗打入兩個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入調好的雞蛋液滑熟，再盛出切成雞蛋絲備用。

3.起鍋燒水，水燒開以后，放入蝦滑煮兩分鐘，接著放入紫菜和雞蛋絲，繼續煮一分鐘。

4.最后加入適量的食鹽和雞精調味，撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。

二、三鮮菌菇湯

食材準備：土雞蛋、海鮮菇、白玉菇、水豆腐、大蝦、蔥花。

做法流程：

1.清洗干凈海鮮菇和白玉菇，然后起鍋燒油，油熱以后，打入兩個土雞蛋，煎至兩面微焦后，用鍋鏟切成小塊備，再盛出備用。

2.大蝦剪掉蝦頭，然后去除蝦線，接著取出蝦仁清洗干凈，再熱鍋燒油，油熱以后，倒入蝦仁煸炒，炒至蝦仁變色后，再放入海鮮菇和白玉菇繼續翻炒均勻。

3.然后倒入適量的開水，放入煎好的雞蛋，繼續燉煮五分鐘，接著加入豆腐繼續煮兩分鐘。

4.再加入適量的食鹽和雞精調味，然后撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。

三、山藥牛肉湯

食材準備：山藥、牛肉、姜絲、蔥花、玉米淀粉、蔥姜水。

做法流程：

1.牛肉清洗干凈，然后切成薄片，接著加入適量的淀粉、蔥姜水和花生油，一起抓拌均勻，腌制10分鐘備用。

2.山藥去皮，清洗干凈，然后切成薄片，接著起鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，再倒入山藥片一起翻炒兩分鐘。

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