導語：炸饅頭片別裹雞蛋液，教你1招技巧，饅頭片外酥里嫩，不吸油

一般家庭炸饅頭片，會選擇直接將饅頭切片下鍋炸，或者是粘裹雞蛋液炸，但其實這兩種方法都非常吸油，雖說吃著口感美味，但吃多了卻不健康，這次我要分享給大家的是炸饅頭片的一種省油做法，將其小技巧掌握好，炸饅頭片外酥里嫩，好吃還不吸油，這樣的饅頭片上桌才會更加得到家人的喜歡，而且早餐吃也能特別健康，下面我便會將炸饅頭片的做法分享給大家，喜歡吃可以試試做法，早餐不用總是出去買。

炸饅頭片的做法：

備用食材：剩饅頭2個，鹽水250克，食用油適量；

制作過程：第一步，要用隔夜的剩饅頭，將饅頭從冰箱中拿出來，直接切成片，盡量均勻一些，1厘米左右的薄片便可，然后再將切好的饅頭片輕輕抖一下；

第二步，多余的饅頭渣需要去掉，饅頭片切好后，準備一個碗，放入小半碗涼白開，同時加上一勺食鹽，攪拌均勻，讓食鹽化開，調成鹽水；

第三步，在鍋中添上食用油，比平常炒菜稍微多一點便可，將油燒熱，差不多7成熱，用筷子夾起饅頭片放入鹽水中快速蘸一下，拿出直接放入燒熱的油鍋中；

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