教你在家做水煎包，底部酥脆金黃還不粘鍋，比外面賣得好吃百倍
2023/05/27

制作水煎包的步驟如下：

1.準備食材：面粉、酵母、糖、豬肉、粉條等；

2.用水和酵母攪拌，加入面粉等材料切忌邊攪拌邊倒，揉成面團；

3.烹飪香料，豬肉餡加入姜末、香蔥花、雞粉、糖、醬油攪拌均勻，加入香料水和粉條，混合均勻；

4.將面團揉成小塊，搟成圓形的皮，在上面放入餡料并捏緊；

5.制作面粉水，刷鍋后煎水煎包至底部變金黃色，倒入面粉水中小火慢煎；

6.煎到水收干后翻面，蓋鍋蓋再煎兩分鐘即可出鍋。

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