分享31款菜肴家常做法,美食好吃經典開胃,家人都很喜歡吃
2023/05/02

曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同的菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!

麻辣脆雞胗

食材:雞胗、香菜、洋蔥、姜、蒜、自制調味汁

做法:

1.雞胗洗干凈,用鹽搓一會,再用水洗干凈;香菜切碎,姜切片,蒜切末,洋蔥切絲。

2.鍋中放水,放入雞胗、兩塊姜片和少許料酒,大火煮15分鐘,撈出放涼切片。

3.鍋入少許油,燒熱后澆到自制調味汁中激香。倒入雞胗中,放洋蔥、香菜,拌勻即可。自制調味汁:將鹽、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、醬油、醋、少許糖攪勻即成。

鐵鍋豆腐燒牛腩

食材準備:

做法步驟:

1.將牛腩切成塊,先下沸水鍋里汆去血水,再下到燒至七成熱的油鍋里炸干,撈出來待用。

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