男人補腎氣,建議冬天安排八道湯,補腎強腰強免疫,腰不酸身體棒
2023/11/18

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。立冬過后,天氣越來越冷,此時的你如果腎氣不足,就會怕冷畏寒、腰膝酸軟、晚上夜尿多、皮膚松弛、易掉發等,冬天是補腎的黃金期,冬天腎氣足則身體好,來年春天就不容易生病。男人補腎氣,建議冬天安排這八道湯,補腎強腰強免疫,腰不酸身體棒。


一、烏雞黑豆湯

準備食材:烏雞,黑豆,山藥,何首烏,紅棗,姜片。

做法步驟:

1、烏雞清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將烏雞撈起來清洗干凈。

2、黑豆提前浸泡一個晚上,再洗凈控干水分。山藥削掉外皮,洗凈后切成小段。紅棗去核,洗凈備用。

3、將烏雞、黑豆、何首烏、姜片先放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子先燉煮一個小時。

4、時間到,再放入山藥和紅棗繼續燉煮二十分鐘。煮好了之后,加入食鹽調味,煮至入味即可出鍋開吃。


二、黑豆杜仲豬尾巴湯

準備食材:豬尾巴,黑豆,杜仲,淮山,紅棗,姜片,枸杞子。

做法步驟:

1、豬尾巴清洗干凈剁成小段,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來備用。

2、黑豆提前浸泡一個晚上,再清洗干凈控干水分。鍋燒熱不放油,放入黑豆炒干水分。

3、將豬尾巴、黑豆、杜仲、淮山、去核紅棗和姜片都放入湯鍋中,加入適量清水,蓋上蓋子隔水燉煮兩個小時。

4、出鍋前十分鐘,放入食鹽調味,撒上枸杞子,煮好即可出鍋開吃。


三、紅棗豬腰湯

準備食材:豬腰,紅棗,黃芪,黨參,枸杞子,姜片。

做法步驟:

1、豬腰清洗干凈,改花刀切好后加入料酒和姜絲,抓拌均勻腌制十分鐘。紅棗清洗干凈,去核備用。黃芪、黨參、枸杞子洗凈備用。

2、將黃芪、紅棗、黨參放入湯鍋中,加入適量清水,開大火煮開后轉小火先煮半個小時。

3、起鍋燒油,油熱后放入姜絲翻炒一會兒,炒香后放入豬腰翻炒片刻,炒至變色即可。

4、然后倒入提前煮了半個小時的湯水,放入枸杞子和一點米酒,改中火煮十分鐘。最后加入胡椒粉和食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。


四、豬尾巴生蠔湯

準備食材:豬尾巴,生蠔,姜片,紅棗。

做法步驟:

1、豬尾巴清洗干凈剁成小段,冷水下鍋焯水,放入姜片和料酒去腥,煮開后撇掉浮沫,再將豬尾巴撈起來洗凈備用。

2、生蠔肉加入面粉和料酒抓一抓,再清洗干凈控干水分備用。

3、將豬尾巴、姜片和紅棗放入湯鍋中,加入適量清水,煮開后轉小火煮一個小時。

5、接著再放入生蠔繼續煮三分鐘,煮熟即可,最后加入食鹽調味,入味就可以出鍋開吃了。


五、黑豆排骨湯

準備食材:排骨,黑豆,紅棗,枸杞子,姜片,黃芪,麥冬。

做法步驟:

1、排骨剁成小段,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來控干水分。黑豆提前浸泡一個晚上,洗凈備用。

2、將排骨、黑豆、黃芪、紅棗、姜片、麥冬都放入湯鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉轉過燉煮一個半小時。

3、時間到,燉煮好了之后,加入食鹽調味,煮至入味即可出鍋開吃。


六、菌菇蟲草花排骨湯

準備食材:排骨,蟲草花,鹿茸菇,紅棗,姜片。

做法步驟:

1、排骨清洗干凈剁成小段,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來洗凈備用。

2、蟲草花和鹿茸菇浸泡,泡發后清洗干凈控干水分。

3、將排骨、蟲草花、鹿茸菇、姜片和紅棗放入湯鍋中,加入足量的清水,煮開后燉煮一個半小時。

4、煮至湯水濃郁,加入適量食鹽調味,煮至入味即可出鍋開吃。


七、山藥枸杞排骨湯

準備食材:排骨,山藥,枸杞子,姜片。

做法步驟:

1、排骨清洗干凈后剁成小段,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來清洗干凈備用。

2、山藥削掉外皮,清洗干凈后切成小段。枸杞子清洗干凈備用。

3、將排骨、山藥和姜片先放入湯鍋中,放入適量清水,大火煮開后轉小火煮半個小時。

4、接著再放入枸杞子和食鹽,繼續煮十分鐘,煮好即可出鍋開吃。


八、黃芪瘦肉豬腰湯

準備食材:豬腰,瘦肉,黃芪,黨參,紅棗,姜片,核桃。

做法步驟:

1、豬腰切好后放入料酒、食鹽和面粉搓一搓,再放入溫水清洗幾遍,洗干凈血水,再控干水分備用。

2、瘦肉清洗干凈切成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來備用。

3、將瘦肉、豬腰、黃芪、黨參、核桃、紅棗和姜片都放入湯鍋中,加入適量清水,蓋上蓋子隔水燉煮兩個小時。

4、出鍋前十分鐘,放入枸杞子,加入食鹽調味,煮好即可出鍋開吃。

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