曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

豉香擂辣椒

材料：鮮辣椒200g、油適量、鹽適量、豆豉適量、生姜適量、大蒜適量、小蔥適量。

做法：

1.辣椒洗凈去蒂去籽，生姜切絲，大蒜切片。

2.鍋里油熱后，放入姜絲、大蒜片，豆豉炒香。

3.倒入辣椒段，小火炒制。

4.調入適量精鹽，細火把辣椒炒軟表皮起泡即可。

5.把炒好的辣椒盛入干凈的容器里，用木棍搗成泥（干凈的小碗，搟面杖即可）。

6.等辣椒成泥即可。

7.把辣椒泥盛到盤子里，灑上蔥末即可。

酒鬼花生

材料：花生豆300克，干辣椒適量，花椒適量，辣椒粉適量，鹽少許，食用油適量，水適量，椒鹽少許

做法：1.花生豆在水中泡至少2個小時，剝掉外皮，瀝干水份，放冰箱冷藏一宿。

2.涼鍋涼油，放入花生豆，炸至變色撈出。（不要炸至太黃再撈，那樣就晚了）

3.準備花椒和干辣椒，干辣椒切絲，具體的量根據個人口味。

4.

鍋中放少許油，油6成熱放入花椒再放入辣椒，炒香放入花生豆翻炒，關火。再加入鹽，辣椒粉和椒鹽。拌勻出鍋，放涼就脆了。

茶香雞翅

材料：雞翅、李錦記雙茶老抽、大蒜、姜

做法：1、雞翅洗凈后瀝干水分劃兩刀備用；

2、大蒜，姜切片放在雞翅上；

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