曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
豉香擂辣椒
材料:鮮辣椒200g、油適量、鹽適量、豆豉適量、生姜適量、大蒜適量、小蔥適量。
做法:
1.辣椒洗凈去蒂去籽,生姜切絲,大蒜切片。
2.鍋里油熱后,放入姜絲、大蒜片,豆豉炒香。
3.倒入辣椒段,小火炒制。
4.調入適量精鹽,細火把辣椒炒軟表皮起泡即可。
5.把炒好的辣椒盛入干凈的容器里,用木棍搗成泥(干凈的小碗,搟面杖即可)。
6.等辣椒成泥即可。
7.把辣椒泥盛到盤子里,灑上蔥末即可。
酒鬼花生
材料:花生豆300克,干辣椒適量,花椒適量,辣椒粉適量,鹽少許,食用油適量,水適量,椒鹽少許
文章未完,點擊下一頁繼續