22款菜肴分享,做法簡單超級好吃,每道都是下飯菜,嘗嘗新味道吧
2023/01/23

曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!

豉香擂辣椒

材料:鮮辣椒200g、油適量、鹽適量、豆豉適量、生姜適量、大蒜適量、小蔥適量。

做法:

1.辣椒洗凈去蒂去籽,生姜切絲,大蒜切片。

2.鍋里油熱后,放入姜絲、大蒜片,豆豉炒香。

3.倒入辣椒段,小火炒制。

4.調入適量精鹽,細火把辣椒炒軟表皮起泡即可。

5.把炒好的辣椒盛入干凈的容器里,用木棍搗成泥(干凈的小碗,搟面杖即可)。

6.等辣椒成泥即可。

7.把辣椒泥盛到盤子里,灑上蔥末即可。

酒鬼花生

材料:花生豆300克,干辣椒適量,花椒適量,辣椒粉適量,鹽少許,食用油適量,水適量,椒鹽少許

做法:1.花生豆在水中泡至少2個小時,剝掉外皮,瀝干水份,放冰箱冷藏一宿。

2.涼鍋涼油,放入花生豆,炸至變色撈出。(不要炸至太黃再撈,那樣就晚了)

3.準備花椒和干辣椒,干辣椒切絲,具體的量根據個人口味。

4.

鍋中放少許油,油6成熱放入花椒再放入辣椒,炒香放入花生豆翻炒,關火。再加入鹽,辣椒粉和椒鹽。拌勻出鍋,放涼就脆了。

茶香雞翅

材料:雞翅、李錦記雙茶老抽、大蒜、姜

做法:1、雞翅洗凈后瀝干水分劃兩刀備用;

2、大蒜,姜切片放在雞翅上;

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