荔枝生長在亞熱帶地區,被譽為「百果之王」,荔枝分布廣泛,從福建到台灣,從浙江到廣東,再到廣西、海南等地,都有它的身影。
荔枝的品種繁多,如三月紅、黑葉、桂味、糯米糍、妃子笑等,荔枝的生長環境要求溫暖濕潤,這也正是亞熱帶地區的氣候特點。
在這樣的環境中,荔枝樹能夠茁壯成長,結出甘甜多汁的果實,而不同地區的氣候和土壤條件,也孕育出了各具特色的荔枝品種。
海口市永興鎮,一個坐落在火山巖土之上的天然寶地,其土地組成以火山巖為主,有機質豐富,為荔枝的生長提供了得天獨厚的條件。
每年5月下旬至6月下旬,永興荔枝王如期而至,它的果肉厚實而柔軟,呈現出乳白色的誘人光澤,汁水豐富,
一口咬下,淡甜的滋味伴隨著香氣在口中綻放,讓人回味無窮,盡管果核略顯大些,但這并不影響它成為夏日里的「水果之王」。
靈山荔枝,廣西壯族自治區靈山縣的天然珍品,中國國家地理標志產品,靈山荔枝的歷史可以追溯到古代漢朝,到宋朝有較大發展。
1996年3月,靈山以其卓越的荔枝品質,榮獲「中國荔枝之鄉」的美譽,這一稱號是對靈山荔枝品質的認可,2007年,被評為中國十大荔枝。
深紅色的果皮、小而勻稱的核、厚實而香甜多汁的果肉,可食率高,它們的果肉細嫩爽脆,入口即化,清甜中帶著淡淡的香氣。
增城荔枝,國家地理標志產品,增城,這個全國知名的「荔枝之鄉」,有錢掛綠這一優等品種,更是被視為珍寶中的珍寶。
掛綠,這個名字來源于其獨特的外觀特征,果皮上帶有一抹淡淡的綠意,仿佛是自然界的畫家為其披上了一層神秘的面紗。
這種荔枝不僅在封建時代被列為貢品,更在現代被譽為「廣東荔枝的皇后」,除了掛綠之外,還有糯米糍、仙進奉、水晶球。
每年的6月中旬至7月中旬,這些珍貴的果實陸續上市,增城荔果身飽滿,果肉呈乳白色或白臘色,入口即化,汁水豐盈。
茂名白糖罌荔枝,中國國家地理標志產品,每年5月下旬至6月中旬,茂名的果園便會迎來豐收的季節,而早熟品種更是能在3月便搶先上市。
茂名不僅有著白糖罌,還有妃子笑、桂味、糯米糍、冰荔、仙進奉、貴妃紅、三月紅等40多個優良品種,各具特色,甜美多汁,香氣撲鼻。
更為難得的是,茂名還是中國古荔樹的重要起源地之一。在這里,生長著世界上最古老的「千年古荔」,它孕育了無數枝繁葉茂、果實累累的后代。
廣西壯族自治區桂平市,1994年,麻垌鎮以荔枝之名,榮獲了「中國荔枝之鄉」的光榮稱號,2012年更是榮升為「廣西麻垌荔枝之鄉」。
當6月中下旬至7月中下旬,麻垌荔枝便迎來了它的上市季節,荔枝以其肉質軟滑多汁、味甜如蜜的特點,成為了夏日的解暑佳品。
麻垌荔枝還擁有一種獨特的「桂味」。這種荔枝個頭中等大,平均單果重達17.5克,肉質爽脆細嫩,清甜多汁,淡雅的桂花香氣。
屏邊縣位于云南省南部,得天獨厚的氣候條件賦予了荔枝的絕佳環境。每年5月中下旬至6月中下旬,「妃子笑」荔枝掛滿枝頭。
這里的荔枝因為日照充足、雨量適宜,果實比其他地方的荔枝更早熟成,而且品質上乘,色澤鮮艷,肉質飽滿,口感極佳。
在屏邊縣,荔枝種植面積廣泛,其中「妃子笑」品種的種植面積和產銷量均居云南省第一位。這為當地農民帶來了可觀的經濟收入。
莆田荔枝,中國國家地理標志產品,莆田荔枝的特點:果色艷紅、果肉汁多、口感清沁爽口,香氣濃郁。
產地內的土壤主要由沉積土和紅壤構成,這些土壤層厚、質疏松,排水性能極佳,pH值介于5至6.5之間。
正是這樣的土壤條件,為莆田荔枝的生長提供了得天獨厚的環境,屬于高產園地,為荔枝樹提供了充足的養分。
莆田荔枝的種植歷史悠久,經過世代農人的精心培育,每當夏季來臨,荔枝樹上掛滿了如寶石般的果實。
東莞荔枝,地處南亞熱帶的東莞,擁有得天獨厚的自然條件,充足的日照、適宜的溫差、充沛的雨量,平均氣溫22.
8℃。
東莞荔枝品種繁多,其中以「桂味」和「糯米糍」兩大品種最為著名。桂味荔枝,以其果實飽滿、肉厚核小而聞名。
乳白色的果肉入口即化,爽脆清甜,仿佛帶著淡淡的桂花香氣,讓人回味無窮,糯米糍荔枝則以其果肉軟滑、汁多味濃。
廣東惠來荔枝,中國國家地理標志產品,每年6月中下旬至7月中下旬,它們準時上市,果肉如同精雕細琢的白玉,晶瑩剔透。
一口咬下去,爽脆的口感伴隨著清甜的汁液,仿佛能立刻驅散夏日的暑氣,帶來一絲清涼,而且,惠來荔枝不僅美味,營養價值也高。
「烏葉」、「懷枝」、「糯米糍」、「妃子笑」、「白蠟」、「桂味」多達十六個品種的荔枝,各有特色,滿足了不同消費者的口味需求。
羅浮山荔枝,國家地理標志產品,每年6月中旬到7月中旬,是它的黃金采收期,羅浮山荔枝帶著淡淡的桂花香。
剝開那層薄薄的果皮,露出的是乳白色的果肉,晶瑩剔透,小巧的核幾乎不占什麼分量。
大部分的空間都被厚實的果肉占據,一口咬下,爽脆的口感伴隨著清甜的汁液,瞬間在口腔中爆發。
每個地方的荔枝,都有自己的特點,沒有說哪一個更好吃,各有特色,其實很多好吃的荔枝,根本連市都出不了,在本地就消耗殆盡了。
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