即使家裡只剩下掛麵，也不能虧待自己的胃，稍微花點心思，水煮面也可以鮮香無比。肚子飽了，心裡也就沒那麼不如意了。今天小北推薦給你一個味道濃郁，做法簡單零難度的拌面，學會了這個醬汁，讓你從此愛上水煮面。

來來來，味道濃郁的神仙拌面安排上！作為早餐或者夜宵都是極好的。

食材：蒜苔適量、雞蛋2個，蒜末少許

調味：生抽、老抽、蠔油、黃豆醬、白糖、十三香

做法步驟：

①蒜苔切小丁、蒜切末、雞蛋打散備用。

②調醬汁：一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺老抽、兩勺生抽、一勺白糖、一點點十三香，加半碗清水攪拌均勻備用。

③起鍋燒油下蒜末爆香，放入蒜苔丁炒至斷生，然後加入雞蛋液不斷翻炒至蛋液凝固。

④放入醬汁，小火煮制濃稠即可關火。（口重的可適量添加一點鹽）

⑤掛麵煮好撈出，澆上醬汁來一點香油就可以開吃了。喜歡吃辣的朋友可以來上一勺辣椒油或者撒上一些小米辣。

這是沒有加辣的，小傢伙吃得可歡了！

這是放了辣椒油的，香辣過癮！

簡簡單單，用到的都是最普通不過的食材，有了這個醬汁澆頭 ，味道十分濃郁，平平無奇的清水煮面讓人忍不住舔碗。

晚上肚子餓的時候，與其煮泡面不如來碗拌面吧！沒有詩和遠方的日子，記得吃好喝好，照顧好自己喲！