居家分享一款包菜雞蛋炒粉絲，解饞營養，下飯又飽腹，家人都愛吃
2023/09/18

居家分享一款包菜雞蛋炒粉絲，解饞營養，下飯又飽腹，家人都愛吃

包菜雞蛋炒粉絲，是一道以包菜、雞蛋和粉絲為主料的經典中式菜肴。這道菜口感豐富，味道美妙，制作起來簡單快捷。下面，讓我們一同走進這道包菜雞蛋炒粉絲的烹飪菜譜，一同探索它的制作過程。

包菜雞蛋炒粉絲

首先，我們需要準備以下食材和調料：

粉絲：100克

包菜：200克
雞蛋：2個
小蔥：1根
生姜：1片
生抽：2勺
老抽：半勺
鹽：2克
胡椒粉：半克
食用油：適量

接下來，開始我們的烹飪之旅。

準備食材。將粉絲用溫水泡軟備用。包菜洗凈切成細絲，雞蛋打散備用。小蔥切成蔥花，生姜切末備用。炒雞蛋。在熱鍋中倒入適量食用油，待油溫熱后，倒入打散的雞蛋液，用鏟子迅速劃散成蛋花狀，煎至兩面金黃后盛出備用。炒包菜。在熱鍋中再次倒入適量食用油，放入姜末炒香，然后加入包菜絲翻炒均勻。

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