居家分享一款包菜雞蛋炒粉絲,解饞營養,下飯又飽腹,家人都愛吃
2023/09/18

居家分享一款包菜雞蛋炒粉絲,解饞營養,下飯又飽腹,家人都愛吃

包菜雞蛋炒粉絲,是一道以包菜、雞蛋和粉絲為主料的經典中式菜肴。這道菜口感豐富,味道美妙,制作起來簡單快捷。下面,讓我們一同走進這道包菜雞蛋炒粉絲的烹飪菜譜,一同探索它的制作過程。

包菜雞蛋炒粉絲

首先,我們需要準備以下食材和調料:

粉絲:100克

包菜:200克
雞蛋:2個
小蔥:1根
生姜:1片
生抽:2勺
老抽:半勺
鹽:2克
胡椒粉:半克
食用油:適量

接下來,開始我們的烹飪之旅。

準備食材。將粉絲用溫水泡軟備用。包菜洗凈切成細絲,雞蛋打散備用。小蔥切成蔥花,生姜切末備用。炒雞蛋。在熱鍋中倒入適量食用油,待油溫熱后,倒入打散的雞蛋液,用鏟子迅速劃散成蛋花狀,煎至兩面金黃后盛出備用。炒包菜。在熱鍋中再次倒入適量食用油,放入姜末炒香,然后加入包菜絲翻炒均勻。

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