香菜也叫芫荽,它的口感獨特、氣味芳香,是我們每個家庭都經常用到的配菜,平時不管是做湯還是做涼拌菜,切幾根撒上,味道就會格外鮮美,所以,很多朋友家裡都會常年備有香菜。香菜一年四季都可以買到,但是不同季節的香菜價錢卻相差很大,香味也不同。
很多朋友買回香菜後,都會直接丟到冰箱裡冷藏保存,往往過幾天後就會發現香菜變蔫變爛了,其實保存香菜很簡單,今天我就分享一下我剛學會的保存方法,隨吃隨取,特方便!
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香菜適量
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1.1、這是自家地裡種的一些香菜,看著比較嫩就都挖回來了,咱們先來分享一個長時間保存香菜的方法,先把爛葉子摘出來,接著加水清洗乾淨,一根兒一根兒地清洗乾淨後撈出來控幹水份;
1.2、水分完全控幹以後先把根去掉,然後再切成小段,接著放入乾淨的罐子裡面,沒有罐子的可以用保鮮袋裝好;
1.3、全部裝好後就可以放入冰箱冷凍保存了,隨吃隨取非常的方便,用來煮菜和煲湯都和新鮮的香菜一個味道,而且放一年也是不會壞的。
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