白水煮雞蛋，一直是大家都知道的，非常有營養的食物。基本每天早上大家都會吃一個，對身體非常的好。但是煮雞蛋看著簡單，很多人煮的時候不是破皮就是開花散一鍋。而且水煮的時候火候也不好掌握，要麼煮的時候沒過心，還是溏心蛋。要麼煮太久，里面變得太老了，吃起來滿口跑沙，一點都不嫩，不好吃。今天就給大家分享一個非常不錯的方法，雞蛋不用水煮了，只需要1張紙，1分鐘煮一鍋，老嫩適中，而且輕松剝殼，特別省事。每天一顆雞蛋，讓營養滿滿，喜歡的朋友趕緊收藏起來，想吃的時候可以試一試這個方法哦，簡單又實用。
【煮雞蛋】
一，食材：雞蛋6個，鹽適量，紙巾適量。
二，煮雞蛋的做法：
1.將所有的食材都準備好，雞蛋先用清水清洗干凈，然后再用百潔布搓洗干凈表面殘留的臟東西。接著準備一個大點的碗，放入適量的清水，接著放入1勺鹽，先用筷子攪拌均勻，再把雞蛋放入鹽水里面。因為雞蛋表面有很多細菌，用鹽水浸泡一下，能夠起到很好的殺菌作用。接著再用清水把雞蛋清洗干凈，放入盤里備用。
2.電飯鍋清洗干凈，在底部先墊上幾張紙巾，最好雙層疊起來放，這樣效果會更好哦。把電飯鍋底部全部墊滿，然后加入適量的清水，不需要太多，剛好把紙巾打濕就可以了。
3.這時候我們再把雞蛋均勻放入電飯鍋里面，雞蛋最好都靠在紙巾上，不要疊起來放哦。雞蛋放好后，蓋上蓋子，開啟煮飯功能鍵，等到電飯鍋出氣口開始出熱氣的時候，再繼續煮1分鐘，就可以了。用這個方法來煮雞蛋，非常的省時間，用水量也少，還不用擔心水開溢出來熄滅火，放進去后就可以不用管了，特別的省事。
4.時間到了，我們揭開蓋子，每一個雞蛋都是完整的，沒有破殼。里面的紙巾取出來看看，也已經烘干了，如果要繼續煮雞蛋，這個紙巾是還可以再次使用的哦。
5.我們的雞蛋煮好了，很多朋友為了方便剝殼，喜歡立馬過一下涼水，讓雞蛋殼里面的內膜和蛋清膜遇冷后，熱脹冷縮形成空隙，這樣雞蛋殼就很容易剝了。但是快速降溫后的雞蛋會變得非常的緊致，口感就沒有那麼滑嫩了。所以為了讓雞蛋老嫩適中，最好自然降溫。雞蛋去殼后，用手掰開看看，已經熟透了，捏一捏，彈性十足，而且聞起來也挺香的，比直接放水里煮的香多了。
小貼士：
今天給大家分享的這個電飯鍋煮雞蛋的方法就結束啦，是不是特別的簡單。特別適合上班族朋友做哦，煮雞蛋的時候就可以繼續煮其它的早餐了。用水在鍋里煮雞蛋的時候，火候一旦沒有掌握好，雞蛋殼很容易就裂開了，這樣煮出來的雞蛋一點都不好吃，學會了這個電飯鍋煮雞蛋的方法，再也不用擔心這個問題了，而且煮出來的雞蛋更加鮮嫩美味。雞蛋是一種營養十分豐富的食物，它有很多好吃的做法，后期會為大家分享更多雞蛋美味的做法，喜歡的朋友可千萬別錯過了。
最近好像附近地方都開始下雪了，我們這里出門也要全副武裝，戴上帽子手套還有圍巾才行了，不然寒冷的冬天就只能靠抖來取暖了。平時家里炒了菜，就得趕緊吃，不然很快就冷了，吃了冷的食物，就很容易引起腸胃不舒服。為了讓家人吃上熱騰騰的米飯和菜，今天就來給大家分享一個米飯的懶人做法，不用炒菜，簡單一鍋出，連挑食的孩子也搶著吃。自從知道米飯可以這樣煮，我家大米不夠吃了，一周煮3次還不過癮。如果你還在苦惱冬天飯菜涼得快，那不妨試試這個懶人米飯的做法，一次燜上一大鍋，大人孩子都愛吃。
【土豆雞蛋燜米飯】
一，食材：大米適量，雞蛋4個，臘腸2根，土豆1個，胡蘿卜1根，香菇4朵，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺，熟芝麻適量，鹽適量，食用油適量。
二，土豆雞蛋燜米飯的做法：
1.將所有的食材都準備好，大米先準備家人的量，然后放入盆里，加入清水淘洗干凈。把大米瀝干水，放入盆里，再加入沒過大米的清水，把大米先浸泡半個小時備用。
2.這時候我們開始來準備配菜，土豆先去皮，然后清洗干凈，先切成厚片，再改刀切成小顆粒，裝入盆里，加入適量的清水把土豆顆粒浸泡起來，避免氧化變色。胡蘿卜清洗干凈，也先切厚片，再切成小顆粒，裝入盤里。香菇先放入水里，加入鹽提前浸泡10分鐘，然后把香菇清洗干凈，先切成粗條，再切成小顆粒，也裝入碗里。臘腸清洗干凈后，先切成段，再改刀切成小顆粒，裝入碗里備用。
3.起一鍋，先把鍋燒熱，然后再倒入食用油，先把切好的臘腸丁倒入鍋里炒一下。把臘腸里面的油脂炒出來一些，這樣臘腸吃起來會更香，一點也不會膩人。接著再把切好的土豆丁，胡蘿卜丁，香菇丁一起倒入鍋里，炒出食材的香味來。翻炒出香味后，我們開始來調味，放入1勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺胡椒粉，少許鹽，然后繼續翻炒均勻。這時候再加入適量的清水，沒過所有食材就可以了，開大火把水燒開。
4.電飯鍋清洗干凈，我們把炒好的食材全部倒入電飯鍋里面。這時候我們的大米也浸泡好了，把大米過濾出來，也放入電飯鍋里面。用勺子把大米平鋪均勻，接著在表面輕輕掏出四個小孔，我們把雞蛋直接打入電飯鍋里面。蓋上蓋子，開啟煮飯功能鍵。時間到了后，不要立即揭開蓋子，先燜10分鐘，這樣米飯出鍋吃起來會更香哦。
5.我們美味又營養的土豆雞蛋燜米飯就做好了，揭開蓋子，香氣撲鼻而來。先用勺子把米飯和食材攪拌均勻，然后先舀入一個大碗里面，接著倒扣在一個盤子里面，在表面還可以撒上一些熟芝麻或者蔥花點綴一下，不光看起來更漂亮，吃起來也更營養美味。這樣煮出來的米飯，孩子特別喜歡吃，每次一大碗都能輕松搞定，再也不用盯著他們吃飯了。
小貼士：
今天給大家分享的這個土豆雞蛋燜米飯的做法就結束啦，非常的簡單。其實不一定要我這里搭配的食材，家里有什麼食材都可以混搭哦，里面有菜又有肉，孩子愛吃。而且一鍋出，熱氣騰騰的，吃著全身都暖和，一周我們家至少要煮3次這樣的米飯，再也不用擔心剩米飯了。冬天來了，不光出門冷得全身抖，家里吃飯也得抓緊時間，學會這個做法，吃完飯全身熱和，一點也不怕冷了。后期還會為大家分享更多適合冬天的美食，喜歡的朋友可千萬別錯過了。
