對于女性朋友來說,經常吃藕粉是非常有好處的,蓮藕本就是價值非常豐富的一種食材,特別適合女人多吃,而將蓮藕經過自然晾曬,最后得到的藕粉真可謂是精華,可能很多人會選擇在超市買現成的,其實自己在家做藕粉很簡單,而且還能保證是真材實料,家人吃著才會更加放心,自己做藕粉不僅是能保證食材的放心,而且成本還非常實惠,我親手做的藕粉口感便特別細膩香濃,每天必喝一碗,自己做的喝著也會更加放心,學會了藕粉的做法以后想喝了就不用買了,下面我便將做法分享給大家。
自制藕粉的方法:
備用食材:蓮藕10斤;
制作過程:第一步,首先準備新鮮的蓮藕,10斤的新鮮蓮藕差不多能做5兩左右的藕粉,所以大家可以根據實際的情況來準備,將蓮藕削去皮后,仔細清洗干凈,處理掉其中的泥沙;
第二步,然后將處理好的蓮藕切成小塊狀,切好的蓮藕放入在料理機中,加入沒過蓮藕的清水,啟動工序將其打成藕漿,如果一下子放不下全部的,可以分開來打;
第三步,準備一個比較大的碗,同時準備出干凈的紗布鋪在碗中,將打好的藕漿倒入在紗布中,用篩網過濾兩三遍,擠干藕渣中的水;
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